食堂托管公司提醒，小小的“長壽果”，幫你改善肝血不足，腰痛頭暈
食(shi)堂托管公(gong)司的松子不(bu)僅(jin)是美(mei)味的(de)食物，更是食療佳品(pin)，因而(er)有“長壽果”之(zhi)稱，備(bei)受歷代醫家、營養學者所推崇(chong)，這與其獨特保健(jian)功效和(he)營養價值是密不(bu)可分(fen)的(de)。
一、功(gong)效與(yu)作用
中醫認為，松子(zi)性平(ping)，味(wei)甘。補(bu)腎(shen)益氣、養(yang)血(xue)潤腸、滑(hua)腸通便(bian)、潤肺止咳。對老年體弱、腰痛、便(bian)秘、眩暈、小(xiao)兒生長發(fa)育遲(chi)緩(huan)均(jun)有補(bu)腎(shen)益氣、養(yang)血(xue)潤腸、滋補(bu)健身的(de)作用(yong)。
1、祛病強身，促進生長(chang)發育
松子(zi)中富含不(bu)飽和(he)脂肪(fang)酸，如(ru)亞(ya)(ya)油酸、亞(ya)(ya)麻油酸等(deng)，是(shi)人體多(duo)種組(zu)(zu)織細胞的(de)(de)組(zu)(zu)成成分，也是(shi)腦髓和(he)神經組(zu)(zu)織的(de)(de)主要成分。多(duo)食松子(zi)能促進兒童的(de)(de)生長發育和(he)病后身體恢復。
2、預防心血(xue)管疾病(bing)
松(song)子中所(suo)含的不飽和脂(zhi)肪酸(suan)和大量礦(kuang)物質如鈣、鐵(tie)、磷等，一方面能夠增強(qiang)血(xue)管彈(dan)性(xing)，維護(hu)毛(mao)細血(xue)管的正(zheng)常狀態，降低血(xue)脂(zhi)，預防心血(xue)管疾(ji)病。
3、潤膚澤顏，烏發(fa)美容
松(song)仁富含油脂和多種營養(yang)物(wu)質(zhi)，有顯著的辟(pi)谷充(chong)(chong)饑作用，能夠(gou)滋潤五臟，補益氣血，充(chong)(chong)養(yang)肌增，烏發白膚，養(yang)顏駐容，保(bao)持健康形態，是良好的美容食品。
4、潤腸(chang)通便
松仁(ren)富含脂(zhi)肪油（約74%），主要為油酸(suan)酯(zhi)和亞油酸(suan)酯(zhi)，能潤腸通便(bian)(bian)緩瀉而(er)不(bu)傷正(zheng)氣，對老人體虛便(bian)(bian)秘，小兒津虧便(bian)(bian)秘有一(yi)定的食療作用。
二(er)、松子這(zhe)樣用
服食松子(zi)法：去殼，搗如膏收(shou)貯(zhu)。每次服一(yi)湯匙，酒調服，一(yi)日三(san)次。對身體有很大好處。
1、潤心(xin)肺，和大腸(chang)：松子(zi)同米煮(zhu)粥食。
2、治肺(fei)燥(zao)咳嗽：松子仁50克(ke)，胡桃仁100克(ke)。研膏(gao)，和熟蜜半兩收之(zhi)。每(mei)服10克(ke)，食(shi)后沸湯點(dian)服。
3、肝血(xue)不(bu)足，頭暈：海松子500克(ke)。將海松子去(qu)除雜(za)質，搗(dao)碎，研細，呈膏狀，盛于瓶(ping)內。每次服用15克(ke)，每日(ri)2～3次，溫酒送下。
三、松子(zi)這(zhe)樣吃
1、松子粥（一）原料：松子仁50克，粳米(mi)50克，蜂蜜適量。做法：
1、將松子仁(ren)研碎，同粳米煮粥(zhou)。粥(zhou)熟后沖入(ru)適量(liang)蜂蜜(mi)即(ji)可(ke)食用；
2、早晨空腹及晚(wan)上睡前服。
功效：補(bu)虛，養液，潤肺，滑腸。適用于中老(lao)年人及體弱(ruo)早(zao)衰、產后體虛、頭暈目眩、肺燥咳嗽咳血、慢性(xing)便秘等(deng)癥。
2、松(song)子(zi)粥(zhou)（二）原料(liao)：大米、松子少許、銀耳4朵(duo)、紫薯(shu)2個、蜂蜜。
做(zuo)法(fa)：
1、用溫水泡發(fa)銀(yin)耳，將紫(zi)薯(shu)去(qu)皮切(qie)成方粒；
2、鍋中(zhong)放(fang)水，將淘洗好的米(mi)放(fang)入其(qi)中(zhong)，大(da)火(huo)燒開后，放(fang)入紫(zi)薯(shu)，再燒開后改小火(huo)；
3、往(wang)鍋中放入泡(pao)好、去(qu)蒂并撕(si)成小塊(kuai)的銀耳；
4、米煮(zhu)開后，撒(sa)入松(song)子(zi)即可(ke)。
5、調入蜂蜜即可享用。脾(pi)虛(xu)腹瀉以及多(duo)痰(tan)的(de)患者(zhe)(zhe)最好和松(song)子保(bao)持距離(li)。有腎(shen)虧遺精、濕痰(tan)這樣的(de)患者(zhe)(zhe)也(ye)是(shi)不(bu)宜多(duo)吃(chi)松(song)子的(de)。因含有的(de)油(you)脂(zhi)豐富，所(suo)以膽功能嚴重不(bu)良(liang)的(de)人也(ye)應慎食。