餐飲管理服務承諾
藍潮餐飲鄭重承諾
1、衛生(sheng)與質量,食品(pin)原(yuan)料(liao)經衛生(sheng)監(jian)測中(zhong)心檢查,藍潮公司對食堂衛生(sheng)問題負全部責(ze)任。
2、全天候準(zhun)時服務,假日不休,風雨無阻不誤工時。
3、保障供應,多品(pin)種服務,顧全五湖四海員工之不同口味。
4、限制利(li)潤,微利(li)經(jing)營,沒有短期行為,以質量求生存(cun),以信譽求發展。
6、開放式經(jing)營,接受各方監(jian)督(du),虛心聽(ting)取意見,不(bu)斷提高服務質量。
7、實行先吃飯后定期結算付款(kuan)的服務方(fang)式。
8、蔬(shu)菜(cai)等食品原(yuan)料提供(gong)質量(liang)檢測報(bao)告,保證食物衛(wei)生、安全。
9、營養(yang)專家進(jin)行(xing)分析、食品搭(da)配(pei),保證(zheng)營養(yang)素的攝入。
10、提(ti)前開出(chu)菜單經托管單位審核后按標準實施(shi)。
11、實施廚師輪調制(zhi)度,讓烹(peng)調口(kou)味新鮮十足;及時處理問題(ti),口(kou)味不滿意及時更換。
12、豐富的廚房管理(li)專家進行指導管理(li),可使員工長期享受到高品質的膳(shan)食服務。
13、堅持貫徹實施廚(chu)房管理(li) 8S 準(zhun)則和 ISO9000 質量(liang)管理(li)體(ti)系認證(zheng),每(mei)時每(mei)刻保(bao)持清潔衛生的(de)工(gong)作(zuo)、用(yong)餐環境。
14、完善的(de)(de)(de)制度、科學的(de)(de)(de)管理、規范的(de)(de)(de)作(zuo)業程(cheng)序、有效的(de)(de)(de)監(jian)督系(xi)統,透過宣傳、訓練,讓每一位(wei)員工(gong)只(zhi)能(neng)依(yi)循標準作(zuo)業,穩(wen)定產出,能(neng)夠(gou)保證我們的(de)(de)(de)服務不斷超(chao)越(yue)客(ke)戶的(de)(de)(de)期望。
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