“天使之橙”被罰119萬續深圳上海檢測結果為何截然相反
據中國(guo)(guo)之聲《新(xin)聞縱(zong)橫(heng)》報道(dao)：昨天(tian)《新(xin)聞縱(zong)橫(heng)》報道(dao)了，在全國(guo)(guo)200多個城市(shi)投放8000多臺的“天(tian)使之橙(cheng)”現榨橙(cheng)汁機，上個月收到(dao)了巨額罰(fa)單(dan)，被深圳市(shi)場監管部門(men)處以沒收違法所(suo)得119萬多元。巨額處罰(fa)的原因(yin)是(shi)橙(cheng)汁機內部固定橙(cheng)子的鋁合(he)金部件(jian)沒有鍍膜，直接(jie)接(jie)觸酸性食(shi)品，會導致(zhi)金屬(shu)物(wu)質析出，有進入(ru)食(shi)品的風(feng)險。
可(ke)是“天使(shi)之橙”運營(ying)方上海巨昂公司的(de)所(suo)在(zai)地——上海松江區的(de)市場監(jian)管局(ju)，卻(que)做出了不(bu)予立案(an)的(de)決定。為什么同樣(yang)的(de)機器遇(yu)到不(bu)同的(de)判斷結果？面對采(cai)訪，深圳(zhen)、上海兩地市場監(jian)管部門都表示，自己的(de)檢(jian)測靠得住(zhu)。
深(shen)圳市市場監管(guan)局：檢測證明裸露的鋁(lv)合金部件接觸了橙汁
針對兩地不同的(de)處理(li)決定，深圳(zhen)市市場(chang)監管局相(xiang)關工(gong)作人員向記(ji)者(zhe)強調，他(ta)們當時(shi)會同第三方檢(jian)測機構，在巨(ju)昂深圳(zhen)分(fen)公司現場(chang)使用食品染(ran)色(se)劑涂(tu)抹了固定橙子表面的(de)上下爪，結果發現橙汁也被染(ran)藍了，說明這(zhe)些裸露的(de)鋁合金部件接(jie)觸了食品：
“我們先拿正(zheng)常的(de)(de)(de)機(ji)(ji)(ji)器(qi)去榨一(yi)杯(bei)，拿出(chu)(chu)來之(zhi)(zhi)后(hou)，把機(ji)(ji)(ji)器(qi)打開，把上下抓(zhua)的(de)(de)(de)部件取出(chu)(chu)來，使用專門的(de)(de)(de)食品染色(se)劑(ji)叫做“亮藍”，抹在爪子(zi)上面，讓它風干(gan)，風干(gan)之(zhi)(zhi)后(hou)，放回去運(yun)行機(ji)(ji)(ji)器(qi)。再一(yi)榨橙汁，發(fa)現橙汁里(li)面已(yi)經有染色(se)劑(ji)的(de)(de)(de)存在了，顏色(se)非(fei)常明顯。之(zhi)(zhi)后(hou)我們認定它的(de)(de)(de)部件——爪子(zi)，是(shi)和食品有接(jie)觸的(de)(de)(de)。”
深圳市市場(chang)監(jian)管(guan)局強調，依(yi)照相(xiang)關法規，他們將(jiang)全(quan)深圳市59臺天使之橙(cheng)販賣機的(de)全(quan)部銷售收入(ru)119萬余元(yuan)，認(ren)定為違法所(suo)得，予以全(quan)部沒收。
“天(tian)使之橙”運(yun)營(ying)方：兩次對照測試證(zheng)明接觸橙汁的是食品級PP塑料
對此，上海巨昂公司CEO周祺召開新聞發布(bu)會(hui)，表示這次(ci)涉(she)事(shi)的(de)(de)“上下爪”的(de)(de)確(que)是(shi)參與(yu)榨(zha)汁的(de)(de)核(he)心部件，且大部分都是(shi)鋁合金(jin)材質，但在榨(zha)汁過程中(zhong)，主要起的(de)(de)是(shi)固定(ding)橙子的(de)(de)作用，不直接與(yu)橙子內部或橙汁接觸，所以不需要按照標準要求涂(tu)(tu)抹(mo)有機(ji)涂(tu)(tu)層(ceng)。
周祺表示(shi)，上(shang)下抓外圍是(shi)此次頗受爭議(yi)的(de)鋁合金部(bu)(bu)(bu)(bu)件，內(nei)部(bu)(bu)(bu)(bu)是(shi)PP塑料封(feng)口器，封(feng)口器內(nei)部(bu)(bu)(bu)(bu)的(de)螺(luo)絲由不銹鋼材(cai)質(zhi)組成。他們(men)會(hui)同松江區市場(chang)監管(guan)部(bu)(bu)(bu)(bu)門、上(shang)海市質(zhi)檢院一(yi)起(qi)進(jin)(jin)行實(shi)驗，單(dan)純把鋁合金部(bu)(bu)(bu)(bu)件涂上(shang)墨汁進(jin)(jin)行實(shi)驗，橙汁并不會(hui)染色(se)：“因為我們(men)做了涂抹(mo)測試(shi)，用的(de)黑色(se)油墨，我的(de)手是(shi)很臟的(de)，但橙汁是(shi)純凈的(de)。”
“天使之橙”提(ti)供的(de)榨汁技術(shu)示意圖
之(zhi)后實驗人員再次進(jin)行實驗，將(jiang)“上下(xia)爪”的(de)(de)塑料、不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)部(bu)件也涂上墨汁，這一次，橙汁變黑了，周祺：“我右手(shou)拿著的(de)(de)是做了整個上爪的(de)(de)均勻涂抹(mo)，也就是說不(bu)光涂抹(mo)了鋁制部(bu)分，我們也涂抹(mo)了不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)部(bu)分和(he)PP材質部(bu)分，它通過測試可以表明，是里面(mian)的(de)(de)PP材質和(he)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)連接件接觸(chu)了這杯(bei)橙汁。真正接觸(chu)橙汁的(de)(de)，是我們中間食(shi)品(pin)級的(de)(de)PP塑料，它的(de)(de)作用是來阻斷(duan)鋁和(he)我們不(bu)銹(xiu)鋼(gang)(gang)榨汁桶的(de)(de)功能。”
松江區市(shi)場監管(guan)局：檢(jian)測方法差異導致結果不同，不予立案
整(zheng)個(ge)實驗過程，由上海(hai)市松(song)江(jiang)區市場監管(guan)局(ju)和上海(hai)質(zhi)檢(jian)院共同(tong)完成，松(song)江(jiang)區食品(pin)監管(guan)局(ju)食品(pin)生產科(ke)科(ke)長(chang)高國良表示，當(dang)時(shi)他們接到(dao)深圳(zhen)市場監管(guan)局(ju)的反饋(kui)，也進行了檢(jian)測(ce)并沒有(you)發(fa)現問題，他們判定，應(ying)該是(shi)檢(jian)測(ce)方法的差(cha)異(yi)導致(zhi)了結果(guo)不同(tong)：
“我(wo)們(men)通過一段時間檢測(ce)，檢測(ce)結(jie)果也是符合GB4806食(shi)品接觸用金屬的(de)(de)標準，第二，我(wo)們(men)當時也召集了相關(guan)行業的(de)(de)專(zhuan)家(jia)和企業，研討下(xia)來可能是一個(ge)實驗(yan)方(fang)(fang)法上(shang)的(de)(de)差(cha)別，之后(hou)我(wo)們(men)也到企業現(xian)場對上(shang)下(xia)爪進行了墨(mo)汁涂抹實驗(yan)，實驗(yan)下(xia)來也是沒有墨(mo)汁的(de)(de)。所以結(jie)合三方(fang)(fang)面判(pan)斷，我(wo)們(men)做出了不予立案的(de)(de)判(pan)斷。”
專(zhuan)家：理論(lun)上(shang)如果直接接觸會產(chan)生(sheng)鋁元素(su)遷移 所以說從(cong)理論上來講，如果當中(zhong)的(de)(de)鋁元素含量(liang)高，而(er)橙皮當中(zhong)的(de)(de)鋁元素含量(liang)低，那么它多(duo)少都會有一定(ding)的(de)(de)鋁元素的(de)(de)移動(dong)。也就意味著鋁材質不(bu)可以接觸(chu)酸性食品，但是塑料及(ji)不(bu)銹鋼如果他們是符合相關位置的(de)(de)話(hua)是沒有這樣的(de)(de)限(xian)制條件的(de)(de)。
上(shang)海(hai)質檢(jian)院高(gao)級(ji)工程師羅(luo)嬋表示，因為物質相互(hu)接(jie)(jie)觸時，從理論(lun)上(shang)講，總(zong)是(shi)由濃(nong)度(du)高(gao)的一(yi)方(fang)(fang)向濃(nong)度(du)低的一(yi)方(fang)(fang)遷移，所以鋁合金與(yu)橙皮(pi)接(jie)(jie)觸是(shi)會產生(sheng)元素遷移的：
專家：上(shang)下爪鋁合(he)金(jin)不接觸果(guo)肉 制(zhi)定鮮榨橙(cheng)汁機標準時沒有產生(sheng)異議
其(qi)實(shi)這也不(bu)(bu)是鮮榨橙汁(zhi)機第(di)一(yi)(yi)次(ci)成為輿論焦點，2014年它曾因現制(zhi)現售涉嫌(xian)隱患被緊急叫停，在召集多(duo)位專家商討標(biao)準、進(jin)行整改后(hou)，新機型才獲得了(le)現場(chang)制(zhi)售食品的(de)流通許可證。復(fu)旦(dan)大學(xue)公共衛生學(xue)院(yuan)教授厲曙(shu)光此前(qian)對媒(mei)體表(biao)示，當年在制(zhi)定新的(de)鮮榨橙汁(zhi)機標(biao)準時(shi)，這個上下爪鋁合金的(de)問題，大家都沒有提(ti)出過(guo)反對意見：“它不(bu)(bu)和果肉接(jie)觸(chu)(chu)的(de)，所以當時(shi)這個環節就沒有什么異議(yi)，其(qi)他接(jie)觸(chu)(chu)的(de)管道、容器，或者一(yi)(yi)些其(qi)他的(de)東西都進(jin)行了(le)非常嚴格(ge)的(de)評審，到第(di)三次(ci)基(ji)本(ben)沒什么問題，就通過(guo)了(le)。”
對(dui)于深圳上海兩(liang)地截然不同的實驗結果，周祺表(biao)示(shi)，對(dui)于深圳市場監管部門作出的行政處罰決定，公司已提出復議。事件進展，中(zhong)國之聲(sheng)將(jiang)繼(ji)續關注。來自中(zhong)國之聲(sheng)！