不吃早餐和如何正確又有營養的吃早餐
不(bu)吃早餐容易導(dao)致膽(dan)囊息肉(rou)：不(bu)吃早餐和(he)吃得(de)太(tai)晚會阻礙(ai)膽(dan)汁排泄，這可能增加膽(dan)固醇結晶性膽(dan)囊息肉(rou)的風險。
脂肪(fang)肝不(bu)吃(chi)早餐容易患上(shang)：如(ru)果(guo)早上(shang)不(bu)能及時進食(shi)補充肝糖原，糖原的位置就(jiu)會被脂肪(fang)占據，隨(sui)著時間(jian)的推移脂肪(fang)肝就(jiu)會形(xing)成。
藍潮餐飲介紹(shao)說：不吃早(zao)餐的(de)男人容易發脾(pi)氣：現在，城(cheng)市白領們(men)沒有吃早(zao)餐的(de)習慣。研究證明，不吃早(zao)餐的(de)人容易發脾(pi)氣。
早餐作(zuo)為一(yi)天中的(de)第一(yi)頓飯(fan)，對飲食(shi)(shi)營(ying)養的(de)攝(she)入(ru)、健康(kang)狀況、工作(zuo)和(he)(he)學習效率都非常重(zhong)要。根(gen)據中國居民的(de)飲食(shi)(shi)指(zhi)南，營(ying)養良好的(de)早餐通常由(you)谷類(lei)食(shi)(shi)品、動物(wu)(wu)性食(shi)(shi)品(肉類(lei)、雞蛋)、牛奶(nai)和(he)(he)乳制品、蔬(shu)菜和(he)(he)水果(guo)組成。如(ru)果(guo)只有三(san)種(zhong)食(shi)(shi)物(wu)(wu)，那么(me)他們，早餐的(de)營(ying)養是充足(zu)的(de)。如(ru)果(guo)只有兩種(zhong)或兩種(zhong)以下，說明早餐營(ying)養不足(zu)。
起床半小時后吃早餐更合適。對于成年人來說，藍潮餐飲(yin)介紹說：早餐(can)能量(liang)應該(gai)是700卡路(lu)里左右，谷類食品應該(gai)是100克左右。他們(men)可以選(xuan)擇饅頭、面包(bao)、谷類食品、面條、粥(zhou)等。適(shi)量(liang)含有(you)優(you)質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)的(de)食物，如(ru)牛奶、雞蛋(dan)或大(da)豆制品，以及100克新(xin)鮮蔬(shu)菜和100克水果(guo)。
健康的早餐必(bi)須有碳水化(hua)合(he)物、蛋(dan)白質食物、維生素和其他營養(yang)物質，安排(pai)早餐時，可(ke)以根據營養(yang)物質的不同屬性合(he)理搭配(pei)。
五谷雜糧：如面(mian)包(bao)、小(xiao)麥面(mian)包(bao)、麥殼、玉米殼及各種米粉制品、粥等(deng)。富含淀粉、少(shao)量維(wei)生(sheng)素B和植物(wu)蛋白，主(zhu)要供應熱量。
蔬(shu)(shu)菜(cai)、瓜(gua)果：如水(shui)果、蔬(shu)(shu)菜(cai)等，含有(you)纖維(wei)、維(wei)生素A、維(wei)生素C和礦物(wu)質，能增強機體抵(di)抗(kang)力，防止(zhi)便(bian)秘。
肉和(he)蛋(dan)：如(ru)火(huo)腿、培(pei)根(gen)、香(xiang)腸(chang)、雞蛋(dan)和(he)各種肉類(lei)包(bao)裝。含有(you)蛋(dan)白質(zhi)、鐵、礦物質(zhi)、維生(sheng)素A、維生(sheng)素D等。能維持體(ti)內(nei)代謝(xie)，提供人(ren)體(ti)生(sheng)長(chang)和(he)細胞修復所需物質(zhi)。
牛奶(nai)和(he)鈣：新鮮牛奶(nai)、脫脂(zhi)牛奶(nai)、酸奶(nai)、奶(nai)酪、堅果(杏仁、核桃)等，富(fu)含蛋白(bai)質(zhi)、鈣、磷和(he)維生素B2，能保持(chi)骨骼(ge)和(he)牙齒健康(kang)。
富水(shui)液態食品：米粥(zhou)、牛奶、豆漿、果汁(zhi)(zhi)等。食欲、增進(jin)食欲的(de)食品：果汁(zhi)(zhi)、番茄(qie)汁(zhi)(zhi)、泡菜等。
在這項新的研究中，加的夫大學的研究員漢娜·利特考特博士和她的同事詢問了100多所小學的5000名學生，藍潮餐飲介紹(shao)說(shuo)：要求他(ta)們(men)列出他(ta)們(men)過去24小時(shi)吃(chi)過的食(shi)物和飲料(liao)，包(bao)括兩(liang)頓(dun)早(zao)(zao)餐。結果(guo)表明，不僅(jin)早(zao)(zao)餐與學(xue)業成(cheng)(cheng)績有(you)(you)關，而且與ALS有(you)(you)關。o早(zao)(zao)餐健(jian)康與學(xue)業成(cheng)(cheng)績密切相關，只要吃(chi)早(zao)(zao)餐，孩子(zi)成(cheng)(cheng)績達到中等(deng)(deng)以上的幾率就會增加(jia)50%至100%，早(zao)(zao)餐吃(chi)谷類、面包(bao)、乳制(zhi)品或水果(guo)等(deng)(deng)健(jian)康食(shi)品的孩子(zi)得(de)分是早(zao)(zao)餐的兩(liang)倍，多吃(chi)水果(guo)的孩子(zi)得(de)分高。除(chu)了早(zao)(zao)餐外，其他(ta)時(shi)間的S和蔬菜在學(xue)校也可能做得(de)更好。
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