餐飲管理服務承諾
藍潮餐飲鄭重承諾
1、衛生與質量,食(shi)(shi)品原(yuan)料經衛生監測(ce)中心(xin)檢(jian)查,藍潮(chao)公司對食(shi)(shi)堂衛生問題負全部責(ze)任。
2、全天候準(zhun)時服(fu)務,假(jia)日不(bu)(bu)休,風雨無阻不(bu)(bu)誤工時。
3、保障供應,多品種服務(wu),顧全五湖四海員工之不同口味。
4、限制(zhi)利潤,微利經營,沒有短期行為(wei),以(yi)(yi)質量求生存,以(yi)(yi)信譽求發展(zhan)。
6、開放式經營,接受各方(fang)監督,虛(xu)心聽取意見(jian),不斷(duan)提高服務質量。
7、實行先(xian)吃飯后定(ding)期結算付款的服務方式。
8、蔬(shu)菜等食品(pin)原(yuan)料提供質量檢測報告,保證(zheng)食物(wu)衛(wei)生、安全。
9、營養專家進行分(fen)析(xi)、食品搭(da)配,保證營養素的攝(she)入。
10、提(ti)前開出菜單經(jing)托管單位審核后按標準(zhun)實施。
11、實施廚師(shi)輪調制度,讓烹調口味新鮮十足;及時處理問題(ti),口味不滿意(yi)及時更換(huan)。
12、豐富(fu)的廚房管理(li)專(zhuan)家進行(xing)指導管理(li),可使(shi)員工長期享(xiang)受到高(gao)品質的膳食服務。
13、堅持(chi)貫徹實施廚房管理(li) 8S 準則和 ISO9000 質量管理(li)體系認(ren)證,每時每刻保持(chi)清潔(jie)衛生的(de)工作、用(yong)餐環(huan)境。
14、完善的(de)制度(du)、科學的(de)管理、規(gui)范的(de)作業程序、有效的(de)監督系統,透過宣(xuan)傳、訓練,讓每一位(wei)員工只(zhi)能依(yi)循標準(zhun)作業,穩定產出,能夠保證我(wo)們的(de)服務不斷(duan)超越客戶的(de)期望。
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