食堂6T管理
6T是指六(liu)個天(tian)(tian)天(tian)(tian)要做到天(tian)(tian)天(tian)(tian)處理、天(tian)(tian)天(tian)(tian)整合、天(tian)(tian)天(tian)(tian)清掃(sao)、天(tian)(tian)天(tian)(tian)規(gui)范(fan)、天(tian)(tian)天(tian)(tian)檢查、天(tian)(tian)天(tian)(tian)改進
T-天天處理(li)
定義:區別工(gong)作現場中(zhong),必要(yao)(yao)與不必要(yao)(yao)的(de)東西,工(gong)作現場中(zhong)只保留必要(yao)(yao)的(de)東西。--要(yao)(yao)有丟的(de)勇氣(qi)!
目標(biao):適物、適所、適位(wei)、適量
執(zhi)行重點(dian):使用價值(zhi)/購(gou)買價值,需要/想要
改善重點(dian):空間(jian)的(de)浪(lang)費(fei)柜子、檔(dang)案夾的(de)浪(lang)費(fei)使用工作環境的(de)惡化增(zeng)加工作的(de)疲(pi)勞感壓(ya)力管(guan)理不(bu)必要物品(pin)時(shi)間(jian)的(de)浪(lang)費(fei)
T-天天整合
定義:將必要的(de)東(dong)西加(jia)以定位(wei)、收放(fang)整齊、明確標(biao)示(shi)、保持(chi)隨(sui)時可取用的(de)狀態,養成物歸原(yuan)位(wei)的(de)習慣。
目標(biao):三定(ding)(ding)(定(ding)(ding)名、定(ding)(ding)位、定(ding)(ding)量)
執行重(zhong)點:現場物品的整理,先(xian)(xian)進先(xian)(xian)出的原則
改善(shan)重點(dian):浪費找(zhao)東西(xi)的時間以為(wei)沒有了而過量購(gou)買
T-天天清掃
定義(yi):維持工作場所無(wu)(wu)垃(la)圾(ji)、無(wu)(wu)污(wu)穢、無(wu)(wu)退色(se)、無(wu)(wu)剝落、無(wu)(wu)油(you)漬、無(wu)(wu)生銹的狀態,打掃(sao)用具定位、清(qing)潔。目標:還原物品本來面貌,不(bu)只清(qing)潔,是修(xiu)補(bu)、保養光亮,看得到的與(yu)看不(bu)到的地方都清(qing)理(li)。執行(xing)重點(dian):每個人馬(ma)上清(qing)理(li)東西(xi),不(bu)會使東西(xi)變臟
改善重(zhong)點:打掃花費較長的時間生(sheng)產(chan)率(lv)的降(jiang)低事(shi)故的來源差錯(cuo)產(chan)生(sheng)的根本(ben)原因(yin)用品設備使用壽命減短
T-天天規范
定(ding)義:采用(yong)一目(mu)了(le)然的現(xian)場管(guan)理方法,使各項(xiang)現(xian)場管(guan)理要求實現(xian)規范(fan)化(hua)(hua)、持續化(hua)(hua),讓(rang)員工明白(bai)自己的管(guan)理責任。目(mu)標:將(jiang)前(qian)3T實施的成(cheng)果制度(du)(du)化、規范化,建立經(jing)常性的激(ji)勵制度(du)(du),全面推行顏色(se)和(he)視覺管(guan)(guan)理。執行重點:透明(ming)度(du)(du)、顏色(se)和(he)視覺管(guan)(guan)理、看板管(guan)(guan)理
改善重點:責任不清制度不實執行力低下制度不細化
T-天天檢查
定(ding)義:創造一個具有良好習(xi)慣的工作場(chang)所,持續地、自律地執行規范標準。
目標:交叉管理、責任心(xin)培養、管理權下(xia)放、員(yuan)工自(zi)信(xin)心(xin)提升。
執行重點(dian):承(cheng)諾的事(shi)一定完成、看到就做(zuo)、率先行動(dong)、下(xia)班前做(zuo)6T、問責守時(shi)
改善重點(dian):為了(le)應付檢查而制定的制度
T-天天改進
定義:管理堅持正(zheng)常化(hua)(hua)、日常化(hua)(hua)、習慣(guan)化(hua)(hua)、自然化(hua)(hua)、真實(shi)化(hua)(hua)、能提升自我品質與效率
目標(biao):自我突(tu)破與追求(qiu)卓越
執行(xing)重點:集中精力、目標清晰、唯一
改善重點:一勞永逸、安于現狀
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