餐廳安全用電管理制度
為加強(qiang)餐廳(ting)安全用電工作(zuo)，增強(qiang)工作(zuo)人(ren)員的安全用電意識，確(que)保公司的財產安全和員工的人(ren)身安全。根據本公司實際情況(kuang)，特(te)制(zhi)(zhi)定(ding)此制(zhi)(zhi)度。
1、餐(can)廳工作人員要掌握安(an)全用(yong)電的相關(guan)知識，熟(shu)悉蒸箱(xiang)、電餅鐺、烤箱(xiang)等(deng)電器的操作程序，嚴格按照(zhao)用(yong)電安(an)全程序來操作。
2、飯堂(tang)應做到安(an)全用(yong)電(dian)，嚴格遵守電(dian)氣(qi)設(she)備使用(yong)規(gui)程，用(yong)電(dian)量不得超過(guo)額定(ding)負荷；定(ding)期檢查電(dian)器、拉線(xian)、電(dian)纜、電(dian)源等(deng)有無老(lao)化(hua)、破損、漏電(dian)現(xian)象，若發現(xian)安(an)全隱患及時上報告行政(zheng)部進行維(wei)修。
3、任(ren)何人不得(de)改變線路，不得(de)私自安(an)裝和亂拉(la)電線，用電設 備(bei)必須嚴格(ge)按電氣(qi)設備(bei)操作(zuo)規程(cheng)作(zuo)業，防止用電設備(bei)及電氣(qi)線 路過(guo)(guo)載、過(guo)(guo)熱及引起短(duan)路；
4、凡能碰觸到的設(she)(she)備(bei)導電(dian)(dian)部分，均應采(cai)取相應防護(hu)措(cuo)施(shi)，嚴(yan) 禁用(yong)濕手觸摸開(kai)關、電(dian)(dian)纜及(ji)其它(ta)所有電(dian)(dian)氣設(she)(she)備(bei)，以防觸電(dian)(dian)；
5、電氣開(kai)關箱內不準(zhun)放置(zhi)雜物，并注意(yi)定期檢查漏電保護開(kai)關，以確保靈(ling)活(huo)可靠；
6、由于電氣設備、用電線路起火而發生火災(zai)，應先切斷(duan)電源， 然后用干粉或四氯(lv)化碳滅火器滅火，或用砂子滅火，嚴禁(jin)用水(shui) 直(zhi)接滅火；
7、禁止在電源附近堆積雜(za)物，禁止封堵進出的路口及(ji)消(xiao)防疏 散通道。
8、對因工作(zuo)懈怠、玩忽職守造成事故的將嚴肅追究責任(ren)人責任(ren)。
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