藍潮餐飲:三個番茄燉牛肉那味道簡直了
酸甜番茄很可口，而牛腩(nan)配筋肉和油花，燉(dun)制而成(cheng)，脆而爛，尤其是吸收了番茄湯(tang)底的牛腩(nan)，味道(dao)更(geng)清(qing)爽可口，湯(tang)濃可口，搭配奇(qi)妙。
另(ling)外，西紅(hong)柿的(de)牛腩沒有(you)選擇(ze)性(xing)，番茄湯底香，整盤(pan)不是胡椒，味道很淡，特別(bie)是在家(jia)庭聚會上，燒(shao)西紅(hong)柿和(he)牛腩可(ke)以供老人和(he)小(xiao)孩食用(yong)，這是點菜(cai)的(de)王牌。
西(xi)紅柿很容(rong)易(yi)煮。你可以在煎鍋(guo)里用(yong)切碎的西(xi)紅柿炒(chao)一下(xia)，讓它(ta)們有強烈的番茄味，但是牛肉(rou)不太好吃(chi)。胸肉(rou)是靠近牛肉(rou)腹部肋骨的肉(rou)。它(ta)有肌腱和油(you)。
我們的(de)牛(niu)(niu)肉味道更(geng)鮮美，加上一(yi)點肋骨和脂肪，但(dan)燉牛(niu)(niu)肉根本不好嚼!而且燉牛(niu)(niu)腩沒有捷徑，唯一(yi)的(de)辦法就(jiu)是把牛(niu)(niu)腩燉到足夠的(de)時間。
如果(guo)你(ni)想吃番茄燉(dun)(dun)(dun)牛肉(rou)，你(ni)可能要(yao)選(xuan)擇一個吉(ji)祥(xiang)的黃道日(ri)。那(nei)一天并(bing)不重要(yao)。燉(dun)(dun)(dun)肉(rou)的時(shi)間很多，你(ni)必須(xu)事先準備好零(ling)食，以防燉(dun)(dun)(dun)肉(rou)時(shi)饑餓。
那番茄牛(niu)肉鍋簡直太(tai)快(kuai)了，煮不好，從洗(xi)蔬菜到吃(chi)在(zai)嘴(zui)里，30多分(fen)鐘，湯(tang)濃(nong)，番茄酸，牛(niu)又軟又嫩，吃(chi)起來(lai)不壞的清爽!
史偉(wei)軍不會(hui)去番(fan)茄皮(pi)。番(fan)茄皮(pi)富(fu)含番(fan)茄紅素。它也是(shi)一種(zhong)膳(shan)食(shi)纖維，吃有助于腸道健康。
把西紅(hong)(hong)柿切成小塊(kuai)，留(liu)下4或5個大(da)的(de)(de)西紅(hong)(hong)柿。搗碎的(de)(de)西紅(hong)(hong)柿用來(lai)做湯(tang)底，大(da)的(de)(de)西紅(hong)(hong)柿用來(lai)吃。
把(ba)油加熱到89%，把(ba)西(xi)紅(hong)柿壓碎到鍋里。你(ni)可以聽到刺痛聲。太(tai)吵(chao)了，西(xi)紅(hong)柿必須用熱油炸，不僅味(wei)道(dao)更(geng)好，而且營養價值最高。
然后(hou)在鍋(guo)里倒入(ru)一些(xie)熱水，不要太多，大約800毫(hao)升(sheng)。讓西紅柿煮沸，然后(hou)鹽、醬、糖和白醋可以(yi)加入(ru)到調味中。
牛肉卷不能用番茄湯直接煮。我們(men)應該(gai)用小鍋，加(jia)開水和一(yi)匙烹調酒，并把脂肪卷放(fang)在泡沫(mo)中(zhong)漂(piao)白和放(fang)出泡沫(mo)。
飯(fan)前(qian)撒上(shang)洋蔥(cong)。吃牛肉卷，蘑菇，最后(hou)是(shi)一壺濃番茄湯。加入一些(xie)面(mian)條。別提它有多(duo)上(shang)癮!
- 上一篇：做好食堂承包公司如何滿足顧客的味蕾
- 下一篇：徐福記工廠食堂承包亂象致員工食物中毒