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      2017年4月(yue)16日(ri)～17日(ri)，第十(shi)二屆中(zhong)國(guo)(guo)國(guo)(guo)際團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)產業大會在(zai)北京啟幕。作為(wei)頗具(ju)權威性(xing)、智庫型和影響力的國(guo)(guo)際化團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)大會，來(lai)自全(quan)國(guo)(guo)各(ge)地團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)精英六(liu)百(bai)余人(ren)參與此(ci)次(ci)大會，已成為(wei)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)領域實(shi)(shi)至名歸的產業與技術盛(sheng)會，中(zhong)膳(shan)一舉斬獲2016年度中(zhong)國(guo)(guo)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)百(bai)強企(qi)業、五大領域十(shi)大品(pin)牌等大獎，盛(sheng)典不僅是(shi)一次(ci)具(ju)有團(tuan)(tuan)餐(can)(can)(can)(can)(can)行業內最高(gao)規(gui)格具(ju)有特(te)殊戰略(lve)意義的會議，還是(shi)中(zhong)膳(shan)飛速增長、不懈前進(jin)、砥礪拼最好(hao)的實(shi)(shi)力象征(zheng)。

▲中國國際(ji)團(tuan)餐產業大(da)會(hui)海報(bao)

　　中(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)團餐(can)產(chan)業大會(hui)(hui)是由中(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)主辦(ban)(ban)、中(zhong)國(guo)烹(peng)飪協會(hui)(hui)團餐(can)委(wei)員會(hui)(hui)承辦(ban)(ban)，中(zhong)膳特別支持的行業盛(sheng)典，已成功舉辦(ban)(ban)12屆，每(mei)屆活動都緊貼行業最前(qian)沿技術及發展實際。

▲中國國際(ji)團餐產業大會百強企業海(hai)報

　　盛會(hui)除(chu)邀請到國內團餐(can)領航者千喜鶴、和興隆、中膳等眾多國內團餐(can)行(xing)業(ye)(ye)領軍企業(ye)(ye)，美、法、日等著名國際品牌企業(ye)(ye)以及工商企業(ye)(ye)、高校、機關(guan)等單位代表；還有中國營養(yang)學會(hui)、省(sheng)級(ji)團餐(can)行(xing)業(ye)(ye)協會(hui)等行(xing)業(ye)(ye)組織；多家媒體等展開深入研討，分享最新(xin)的實(shi)踐經驗，其影(ying)響力(li)再創新(xin)高。

▲中膳(shan)、藍波(bo)旺獲得全(quan)國(guo)百強企業

▲中膳民森(sen)云餐廳(ting)獲得全國百強好食堂(tang)

▲中膳李(li)力強獲(huo)得中國(guo)團餐(can)產業(ye)人物獎(jiang)，中國(guo)烹飪協(xie)會(hui)李亞(ya)光副(fu)會(hui)長頒(ban)獎

      本屆(jie)團餐(can)產業(ye)大(da)會(hui)上，中(zhong)(zhong)(zhong)膳(shan)(shan)憑借 2016 年(nian)穩定的業(ye)績增長額以(yi)及品牌(pai)影(ying)響力，再次獲得中(zhong)(zhong)(zhong)國烹(peng)飪協(xie)會(hui)的隆(long)重表彰。中(zhong)(zhong)(zhong)膳(shan)(shan)、中(zhong)(zhong)(zhong)膳(shan)(shan)藍波旺榮(rong)獲“2016年(nian)度中(zhong)(zhong)(zhong)國團餐(can)百(bai)強企業(ye)”，中(zhong)(zhong)(zhong)膳(shan)(shan)榮(rong)獲“2016年(nian)度中(zhong)(zhong)(zhong)國學生營養(yang)團餐(can)十大(da)品牌(pai)”、中(zhong)(zhong)(zhong)膳(shan)(shan)民森(sen)云餐(can)廳榮(rong)獲“2016年(nian)度百(bai)家中(zhong)(zhong)(zhong)國好食堂”，中膳李力強榮獲(huo)“2016年度中國團餐創新(xin)人(ren)物獎”，此獎項也是中(zhong)國團(tuan)餐行業唯一名額。

　　大(da)會就(jiu)團餐(can)產業(ye)發展方向(xiang)、團餐(can)供應鏈、品牌建設、營養與健(jian)康、運營模式等議(yi)題以別開生(sheng)面(mian)的形式安排(pai)了各(ge)類分享(xiang)，有專家報告、企業(ye)家分享(xiang)、大(da)咖論道、模擬競(jing)標及(ji)國(guo)際大(da)咖分享(xiang)等。

　    值(zhi)得關注的是，在(zai)4月16日(ri)團餐產(chan)業大會上，中(zhong)膳李力強、蔣國(guo)霆帶來的(de)(de)對話環節，企業快秀：中國團餐(can)(can)(can)創新(xin)故事——《小女擇(ze)婿的(de)(de)故事》震撼全場，告訴大家團餐(can)(can)(can)行業發(fa)展新(xin)模式及團餐(can)(can)(can)領(ling)域的(de)(de)下一個(ge)新(xin)風口，讓參會人(ren)員刮(gua)目相(xiang)看(kan)，中膳也帶領(ling)著(zhu)全國團餐(can)(can)(can)人(ren)不斷創新(xin)、勇往直(zhi)前。

▲中(zhong)國團餐企業制(zhi)服秀

▲中國(guo)團餐(can)企業制服(fu)秀(xiu)

      當(dang)天下(xia)午，還專門舉行了(le)中國團餐人(ren)文化(hua)展示——企業(ye)制服秀(xiu)，全國各(ge)地企業(ye)獨特新穎的(de)(de)(de)企業(ye)服裝(zhuang)不僅代(dai)表的(de)(de)(de)是企業(ye)文化(hua)更是一種(zhong)品牌象征。中膳黑(hei)色文化(hua)衫上的(de)(de)(de)SINO DIET義為(wei)“中國飲食”，紅色圍腰(yao)和紅色帽(mao)子是中膳朝氣(qi)蓬(peng)勃的象征。

▲舞蹈中(zhong)膳社會搖(yao)

　　在省級(ji)團(tuan)餐(can)行業協會(hui)代表(biao)集體秀中，中膳帶來(lai)的(de)舞蹈《社會(hui)搖(yao)》high爆(bao)全(quan)場(chang)，引來(lai)全(quan)場(chang)鼓掌、拍照。

▲中膳李力(li)強(qiang)接受中國烹飪協會采訪播出片(pian)段(duan)

　　中膳李(li)力強在(zai)接受中國(guo)烹(peng)飪協會(hui)采(cai)訪時說：中膳(shan)走(zou)過去(qu)的這兩年，剛開始提出的均衡發展模式，到(dao)2016年(nian)(nian)取得(de)了很(hen)(hen)多成(cheng)果。2017年(nian)(nian)，行(xing)業(ye)也會出(chu)現(xian)比較大的(de)整合和(he)資本(ben)力量介(jie)入，這(zhe)將會推(tui)動行(xing)業(ye)的(de)發展(zhan)。2017年(nian)(nian)中膳將重點營造一個資本(ben)框架，爭取在未(wei)來2-3年(nian)(nian)實現(xian)資本(ben)市場(chang)第(di)一個階段的(de)目標(biao)。從行(xing)業(ye)來講(jiang)，企業(ye)的(de)產品、環境、服務上都需要很(hen)(hen)大的(de)提升。2017年(nian)(nian)，應(ying)該是(shi)互(hu)(hu)聯網(wang)應(ying)用(yong)(yong)至關重要的(de)一年(nian)(nian)，從門店(dian)餐廳(ting)、廚師、和(he)人群(qun)用(yong)(yong)互(hu)(hu)聯網(wang)連(lian)接是(shi)很(hen)(hen)關鍵(jian)的(de)一年(nian)(nian)，希望企業(ye)緊抓機遇，和(he)諧(xie)發展(zhan)。

▲團(tuan)餐文化創意廣場

　　2016 年(nian)全國團餐(can)行業市場(chang)規(gui)(gui)模(mo)接近 9000 億元，團餐(can)即將(jiang)跨入萬億規(gui)(gui)模(mo)時代(dai)，成為(wei)了餐(can)飲行業中越(yue)來(lai)越(yue)重要的細分業態。

　　根(gen)據中國烹(peng)飪協會(hui)提供的數(shu)據顯示，2016 年團(tuan)餐(can)百強(qiang)企業的合計營業收入達到 601.094 億元，對(dui)比 2015 年的 441.068 億元，同比增(zeng)(zeng)長(chang)高(gao)達 36.3%，遠(yuan)遠(yuan)高(gao)于團(tuan)餐(can)行業的平均(jun)增(zeng)(zeng)速(su)，以及國內(nei)餐(can)飲(yin)行業的整體增(zeng)(zeng)速(su)，這意味著在全(quan)國餐(can)飲(yin)行業市場份額領(ling)先的團(tuan)餐(can)企業增(zeng)(zeng)長(chang)勢頭強(qiang)勁(jing)。

　　中膳的發(fa)展戰(zhan)略，繼(ji)續(xu)砥礪深(shen)耕，中膳更將(jiang)以更加穩健的步伐，銳意(yi)進取、昂首向前。