教育部等五部委聯合發文農村學校食堂不得外包
工(gong)(gong)人日(ri)(ri)報訊 12月4日(ri)(ri)，教育部(bu)、國家(jia)發(fa)展(zhan)改革委(wei)、財政部(bu)、國家(jia)衛生健康委(wei)、國家(jia)市場監管總局聯(lian)合印發(fa)《關于進一步加強(qiang)農(nong)村(cun)義務(wu)教育學(xue)(xue)生營養改善計劃有關管理工(gong)(gong)作(zuo)的通知》，要求農(nong)村(cun)地(di)區學(xue)(xue)校(xiao)食堂（伙房）要由學(xue)(xue)校(xiao)自(zi)(zi)辦自(zi)(zi)管，不得對(dui)外承(cheng)包或(huo)委(wei)托經營。學(xue)(xue)校(xiao)食堂（伙房）結余(yu)款項應滾動(dong)用(yong)于營養改善計劃，不得挪作(zuo)他用(yong)，確保每一分錢都(dou)吃到學(xue)(xue)生嘴里。對(dui)違反食品安(an)全(quan)法律法規、發(fa)生食品安(an)全(quan)事件(jian)、擅自(zi)(zi)降低供(gong)餐(can)質量(liang)標(biao)準或(huo)隨意變(bian)更(geng)食譜的，有關部(bu)門要嚴肅追(zhui)究相(xiang)關單(dan)位和個人責任，并列入“黑名單(dan)”，禁(jin)止參與(yu)學(xue)(xue)校(xiao)供(gong)餐(can)。
《通知》要(yao)求，各地(di)要(yao)以貧困(kun)地(di)區和家(jia)庭經(jing)濟(ji)困(kun)難學生(sheng)為重(zhong)點(dian)，因(yin)地(di)制(zhi)宜開展試點(dian)工作(zuo)，完善政府、家(jia)庭、社會力(li)量共同承(cheng)擔(dan)膳(shan)食費(fei)(fei)用機制(zhi)。要(yao)統籌相(xiang)關項目和資金(jin)，提(ti)高(gao)食堂供餐比例，加(jia)大對(dui)“三區三州(zhou)”等貧困(kun)地(di)區支持力(li)度。各地(di)要(yao)做好(hao)營養改善計劃實名制(zhi)學生(sheng)信息管(guan)理(li)工作(zuo)，健全監(jian)督管(guan)理(li)和責任追究制(zhi)度，防止虛報(bao)冒領(ling)行(xing)為。對(dui)虛報(bao)、冒領(ling)、套取(qu)、擠占、挪用、截留、克(ke)扣膳(shan)食補(bu)助資金(jin)和在食堂經(jing)費(fei)(fei)中列支教職工伙食、獎金(jin)福利、招待費(fei)(fei)等行(xing)為，要(yao)依(yi)法依(yi)規(gui)嚴肅懲處(chu)。
《通知》要(yao)求，各地要(yao)加強(qiang)(qiang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)膳食(shi)(shi)(shi)指導，加大對食(shi)(shi)(shi)堂(tang)從(cong)業(ye)人員(yuan)培訓力度。要(yao)建立(li)健(jian)全營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)配(pei)餐制(zhi)度，每個縣級試點地區(qu)應(ying)至(zhi)少配(pei)備一名專（兼）職營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)專業(ye)人員(yuan)，有條件的(de)地方可(ke)為(wei)學(xue)(xue)(xue)校(xiao)配(pei)備或支持學(xue)(xue)(xue)校(xiao)聘(pin)請營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)專業(ye)人員(yuan)，對膳食(shi)(shi)(shi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)均衡等(deng)進行咨詢指導，推(tui)廣科學(xue)(xue)(xue)配(pei)餐、膳食(shi)(shi)(shi)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)等(deng)理(li)念(nian)，引導學(xue)(xue)(xue)生科學(xue)(xue)(xue)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)就餐。學(xue)(xue)(xue)校(xiao)要(yao)開展(zhan)營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)健(jian)康教(jiao)育活動。各地要(yao)加強(qiang)(qiang)學(xue)(xue)(xue)生營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)健(jian)康狀況監測(ce)評(ping)估工作，開展(zhan)數據綜合分析(xi)，為(wei)科學(xue)(xue)(xue)評(ping)價營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)改善(shan)計劃實施對學(xue)(xue)(xue)生營(ying)(ying)(ying)養(yang)(yang)(yang)(yang)健(jian)康狀況改善(shan)的(de)效果(guo)提供(gong)依(yi)據。（魏文）