筷子、餐具、洗碗巾多久換一次？它不是你終身的伴侶！喜新厭舊哦
2023-02-01 11:42:57 點擊：0
勤儉(jian)節約是我們中華民(min)族(zu)的傳統(tong)美德(de)，但有時候“節(jie)約”過度就不是(shi)一件好事了(le)，天天都在用的筷子、杯子、洗(xi)碗海(hai)綿，都是有一定使用期限的，不是說非要用“爛”才(cai)換，
甚至用到天(tian)荒地老都不得換！那么，這些日(ri)用(yong)品到底用(yong)多久就該(gai)換呢？
筷子篇
你家的筷子(zi)多(duo)久換一(yi)次(ci)？對很多(duo)家庭來說，一(yi)雙筷子(zi)用(yong)幾年是常(chang)有的事。而實際上，筷子(zi)使用(yong)時(shi)間(jian)越(yue)長，細菌數量越(yue)高。有些(xie)餐館的筷(kuai)子(zi)使用3年以上(shang)，一雙筷(kuai)子(zi)上(shang)的細菌(jun)數高達10萬(wan)個左右。
- 舊(jiu)筷子最容易“藏(zang)污納垢”！
筷(kuai)子(zi)(zi)，從開用那(nei)天起，每一次搓(cuo)洗筷(kuai)子(zi)(zi)，都能(neng)在筷(kuai)子(zi)(zi)表(biao)面留(liu)下裂痕(hen)。裂痕(hen)會(hui)逐漸積聚食物(wu)殘渣、油污，再遇上(shang)洗完筷(kuai)子(zi)(zi)后沒有晾干、擦干的(de)水漬，又懶(lan)得日常(chang)消毒，微生物(wu)（包括細菌(jun)(jun)、真(zhen)菌(jun)(jun)、病(bing)毒等）的(de)溫床就慢慢形(xing)成了。
使(shi)用的(de)時(shi)間(jian)越久，木筷(kuai)的(de)裂痕就會越深(shen)、越多(duo)，對(dui)微生(sheng)物的(de)“容納能力”也(ye)就越強，大(da)(da)腸桿菌、金黃(huang)色葡萄球菌、幽門(men)螺桿菌甚至黃(huang)曲霉(mei)(mei)（可產生(sheng)能致癌的(de)黃(huang)曲霉(mei)(mei)毒(du)素）出現的(de)概率也(ye)就越大(da)(da)。
- 沸(fei)水消毒(du)的舊筷(kuai)子 一樣會滋生微生物
很多(duo)人都認為，只要隨時都用(yong)沸水(shui)煮(zhu)筷子(zi)消毒(du)，用(yong)個一兩年都沒有啥問題。不管是新筷子(zi)還是舊筷子(zi)，浸泡在沸水(shui)中(zhong)煮(zhu)至少15分鐘，的(de)(de)確可以清除掉使用(yong)過程中(zhong)沾染到的(de)(de)大部分細菌、真菌、部分病毒(du)及化學物(wu)(wu)質。但有些微(wei)生物(wu)(wu)的(de)(de)繁殖能力超乎你(ni)想象，尤其(qi)是在已經(jing)藏(zang)污(wu)納垢的(de)(de)有裂痕舊筷子(zi)里(li)。
所以，即使沸水煮筷子(zi)能(neng)達到一定(ding)(ding)的(de)消毒效(xiao)果，但我們還是要建議你要在一定(ding)(ding)時間內換筷子(zi)。
- 這(zhe)兩種情況，筷子趕緊(jin)換
①變(bian)色的筷子要趕緊換
調查發現，普通筷子在(zai)使(shi)(shi)用(yong)(yong)到3-6個月內時(shi)間(jian)時(shi)，本身的(de)(de)顏色會隨著時(shi)間(jian)和使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)頻率發生(sheng)變深(shen)或變淺。此外，由于使(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)頻率導致筷子表面的(de)(de)可食用(yong)(yong)漆遭受磨(mo)損。只要筷子與購(gou)買時(shi)相比(bi)發生(sheng)變化，特別是顏色，就(jiu)需要立即更換。
② 有斑點的筷子要趕緊換(huan)
竹制品與木(mu)制品兩種(zhong)產品是霉斑最喜歡(huan)的生存環(huan)境(jing)(jing)，且只(zhi)要環(huan)境(jing)(jing)不干燥、物質本身濕(shi)度含量(liang)達到(dao)一定(ding)程度，僅需一天時(shi)間即可(ke)生成(cheng)。
如果筷(kuai)子(zi)上出(chu)現非竹子(zi)或(huo)木頭(tou)本色的(de)(de)斑點，表示(shi)該筷(kuai)子(zi)很(hen)可(ke)能已(yi)經(jing)發霉變質，不可(ke)繼續使(shi)用；筷(kuai)子(zi)顯得(de)潮(chao)濕或(huo)出(chu)現彎曲、變形，則(ze)表示(shi)已(yi)受潮(chao)或(huo)擱置時間太長(chang)，很(hen)可(ke)能已(yi)經(jing)過了保(bao)質期(qi)；聞(wen)一聞(wen)，如果有明顯的(de)(de)酸味(wei)，都是受污染或(huo)過期(qi)的(de)(de)標志，不可(ke)繼續使(shi)用。
- 清洗(xi)筷子有門道
很(hen)多(duo)人在家(jia)洗筷(kuai)子時很(hen)“豪爽”，在水龍頭下沖洗，搓得嘩嘩響，然后往筷(kuai)子筒里一插(cha)就(jiu)算洗好了(le)。專家(jia)指(zhi)出，這種洗法(fa)，筷(kuai)子很(hen)可能沒徹底洗凈，細菌(jun)很(hen)快(kuai)就(jiu)會滋生。
建議(yi)照以下方(fang)法(fa)清洗(xi)，每兩(liang)周一次：
把(ba)筷子用洗潔精浸泡幾分鐘，然(ran)后用流水沖洗干凈；
放入消毒(du)碗柜中消毒(du)、烘干，或者(zhe)將筷子在開水中浸泡10分鐘(zhong)左右，并瀝干水；
清洗(xi)收(shou)納盒，將筷子(zi)晾干，放入其(qi)中，保持通(tong)風。
- 溫馨提醒
1、筷子在(zai)生產和運輸過程中易沾染病毒、細菌及化學物質，因(yin)此，新買的筷子要先用(yong)(yong)自來水(shui)清洗(xi)干凈，再(zai)用(yong)(yong)洗(xi)潔精來洗(xi)，最后(hou)放到鍋里(li)，用(yong)(yong)沸水(shui)煮半小(xiao)時。
2、竹(zhu)筷子(zi)要仔細刮掉(diao)細刺，如(ru)有異味，可用醋泡半小(xiao)時或用茶水煮半小(xiao)時。
杯(bei)子篇
- 玻璃杯：不超(chao)過1年(nian)
為了健康(kang)，喝水要選(xuan)對水杯(bei)，玻璃杯(bei)是大多數(shu)人的(de)選(xuan)擇。但由于玻璃長期(qi)受水的(de)侵(qin)蝕，其中(zhong)的(de)硅酸鈉與空氣中(zhong)的(de)二氧化碳反應會生(sheng)成白(bai)色的(de)碳酸結晶(jing)，令杯(bei)體(ti)污濁、不(bu)透亮，長期(qi)不(bu)更換容易損害健康(kang)。建議玻璃杯(bei)的(de)“服(fu)役期(qi)”不(bu)要超過1年，并(bing)定期(qi)進(jin)行消(xiao)毒。
- 塑料杯：不超過半年
塑料杯由(you)于(yu)不(bu)怕摔、輕便很受(shou)歡迎。但(dan)塑料的內部有(you)很多孔隙，其中隱藏著(zhu)雜(za)物(wu)，清(qing)洗不(bu)凈容(rong)易滋生細菌。
塑料杯(bei)的(de)使用期限也盡量不要超過半年(nian)，平時避免紫外(wai)線照射(she)，若(ruo)有破損(sun)或(huo)老(lao)化現象，如杯(bei)體渾(hun)濁不透(tou)明，應(ying)及時更換。
盤、碗篇
看著歷史上流(liu)傳(chuan)下來的各種盛飯、盛酒的器(qi)具(ju)(ju)，讓(rang)人(ren)隱約(yue)覺得餐具(ju)(ju)的保存(cun)年限似乎(hu)可以有個幾(ji)千年，我們(men)一輩子只用一套餐具(ju)(ju)也不是(shi)什(shen)么難事。話也不能(neng)這(zhe)么說，不同材質的餐具(ju)(ju)壽命不一樣。
- 陶瓷制品
家(jia)用(yong)的餐盤和碗以陶瓷制(zhi)(zhi)品居多，陶瓷制(zhi)(zhi)品材(cai)質安全(quan)耐高(gao)溫，是老祖宗傳下(xia)來(lai)最好的發明。但如果陶瓷餐具出現(xian)變(bian)形、脫(tuo)瓷、裂痕等現(xian)象，贏及(ji)時(shi)更換。因為瓷器(qi)漂亮的彩釉中含(han)有鉛，當出現(xian)裂痕時(shi)，鉛可(ke)能溢出混入(ru)食物中。
- 不(bu)銹鋼(gang)
若單論壽命(ming)，不銹鋼超凡(fan)的抗(kang)腐蝕性自然經得起時間(jian)考驗(yan)。用(yong)個幾十年也不會(hui)有多少變化，當然，如果變形了就另當別(bie)論了。
- 仿瓷塑料(liao)
仿瓷塑料(liao)，看起來像陶瓷、其(qi)實(shi)是(shi)塑料(liao)，其(qi)主(zhu)要成分是(shi)三聚氰胺-甲醛(quan)樹脂(zhi)。它(ta)倒是(shi)不怕光照，但在(zai)酸的作用(yong)(yong)下，會分解成三聚氰胺及甲醛(quan)，如(ru)果(guo)經常吃醋，就不適合使用(yong)(yong)這類(lei)餐具了。
- 塑料(liao)
喜歡給寶(bao)(bao)寶(bao)(bao)用的(de)塑(su)料(liao)碗盤(pan)(pan)多繪有卡通圖案(an)，其中含(han)有鉛、鎘等(deng)金屬元素。一(yi)般的(de)塑(su)料(liao)制(zhi)品表面(mian)有一(yi)層保(bao)護膜(mo)，這(zhe)層膜(mo)一(yi)旦被硬器(qi)劃破，有害(hai)物質就(jiu)會釋放。建議家(jia)中的(de)塑(su)料(liao)碗盤(pan)(pan)半年更(geng)換一(yi)次，一(yi)旦有劃痕(hen)就(jiu)要立即淘(tao)汰(tai)。
洗碗(wan)巾篇
在(zai)廚(chu)房里(li)，最常見(jian)的(de)有不動桿(gan)菌(jun)、莫(mo)拉氏菌(jun)、金(jin)黃桿(gan)菌(jun)、霉菌(jun)和酵母菌(jun)，它們都喜歡廚(chu)房的(de)環(huan)境，可以導致多種感(gan)染類疾病。
這種時(shi)候你再使用了那(nei)些又臟又舊、繁殖了兄弟姐妹子孫后代千千萬病原菌的洗碗海綿，耽怕(pa)是不容(rong)易躲得脫哦！
