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為加強餐(can)廳安全用電工作(zuo)，增強工作(zuo)人(ren)員的(de)安全用電意識，確保公(gong)司的(de)財產安全和員工的(de)人(ren)身(shen)安全。根據(ju)本公(gong)司實際(ji)情(qing)況，特制定此制度。   

1、餐廳工作(zuo)人員要掌握安全用(yong)電(dian)的相關知識(shi)，熟悉(xi)蒸箱、電(dian)餅鐺、烤箱等電(dian)器的操作(zuo)程(cheng)序(xu)，嚴格按照用(yong)電(dian)安全程(cheng)序(xu)來(lai)操作(zuo)。   

2、飯堂應做(zuo)到安全(quan)用(yong)電(dian)(dian)，嚴格遵(zun)守電(dian)(dian)氣設備使用(yong)規程，用(yong)電(dian)(dian)量(liang)不得超(chao)過(guo)額定(ding)負荷；定(ding)期(qi)檢查電(dian)(dian)器、拉線、電(dian)(dian)纜、電(dian)(dian)源等有無(wu)老化、破損(sun)、漏電(dian)(dian)現象(xiang)，若發現安全(quan)隱患及時(shi)上報(bao)告行(xing)政部進行(xing)維修。

3、任何(he)人不得(de)改變線(xian)路，不得(de)私(si)自安裝(zhuang)和亂拉(la)電(dian)(dian)(dian)線(xian)，用電(dian)(dian)(dian)設(she)(she) 備(bei)(bei)必須嚴(yan)格(ge)按電(dian)(dian)(dian)氣(qi)設(she)(she)備(bei)(bei)操作規(gui)程作業，防止用電(dian)(dian)(dian)設(she)(she)備(bei)(bei)及(ji)電(dian)(dian)(dian)氣(qi)線(xian) 路過載、過熱及(ji)引(yin)起(qi)短路； 

4、凡(fan)能碰觸(chu)(chu)到的設備導(dao)電部分，均應采取相應防護(hu)措施，嚴 禁用(yong)濕手觸(chu)(chu)摸開關、電纜及其(qi)它(ta)所(suo)有電氣設備，以防觸(chu)(chu)電；

 5、電氣開關箱內(nei)不準放置雜物，并(bing)注意定期檢(jian)查漏(lou)電保(bao)護開關，以(yi)確(que)保(bao)靈活可靠； 

6、由于電(dian)氣設備、用電(dian)線路起火而發生火災，應先切斷(duan)電(dian)源， 然后用干粉(fen)或(huo)四氯化碳滅(mie)火器滅(mie)火，或(huo)用砂子滅(mie)火，嚴禁用水 直接滅(mie)火；

7、禁止在電源(yuan)附近堆積雜物，禁止封堵進(jin)出的路口及消防(fang)疏 散通道。 

8、對因工作懈怠、玩忽(hu)職(zhi)守造成事故的將嚴肅追究責(ze)任人責(ze)任。