北京市中小學禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近日，北京市(shi)衛(wei)生健康委(wei)組織(zhi)衛(wei)生、教育、市(shi)場監管等部門的專家重新修訂(ding)了《北京市(shi)中小(xiao)學校(xiao)健康食堂標準(zhun)》，并向社會公布(bu)。
1、寄宿學校不得出售含糖飲料
最新版(ban)的(de)(de)《北(bei)京(jing)市中小學校(xiao)健康(kang)食堂(tang)(tang)(tang)標準》中，除了要(yao)求學校(xiao)食堂(tang)(tang)(tang)一周內的(de)(de)食譜(pu)不(bu)應重復，向(xiang)師生(sheng)家(jia)長(chang)公示學生(sheng)餐(can)制作過程及原料進貨等(deng)信息，學校(xiao)食堂(tang)(tang)(tang)應配(pei)備至少(shao)1名專（兼(jian)）職營(ying)養專業人(ren)員之(zhi)外。
《標準》還特別強調寄宿制學校商品部應嚴格控制和管理漢堡包、方便面等高脂、高鹽、高糖食品，不得出售碳酸飲料等不利于健康的含糖飲料。
為(wei)(wei)什么碳酸飲料被北(bei)京市衛(wei)生健康(kang)委定義為(wei)(wei)不(bu)利于健康(kang)的(de)含(han)糖飲料呢？我們來看一位(wei)美國人的(de)切(qie)身體(ti)會。
2、用事實揭露真相
碳(tan)酸(suan)飲料(liao)含有(you)太多糖分(fen)和熱(re)量(liang)，攝入太多會影(ying)響身(shen)(shen)體健康。這(zhe)個(ge)道(dao)理所有(you)人都知道(dao)，但每天喝碳(tan)酸(suan)飲料(liao)到底會對身(shen)(shen)體造成怎樣的影(ying)響，卻沒有(you)直(zhi)觀的對比(bi)。
美國(guo)大(da)叔(shu)喬治(zhi)（George Prior）決定做一個(ge)實驗，他每天(tian)喝10罐可樂，堅持一個(ge)月，看一下身體會發生怎樣的變化，最后的結果讓所有人都大(da)吃一驚。
在為期(qi)一個月的實驗中(zhong)，喬治的生活習慣沒有任何變化(hua)，只是(shi)每(mei)天多喝10罐可樂。
在整(zheng)個實驗的一(yi)開(kai)始(shi)，他的體重是(shi)168磅（76.2公斤）。
體(ti)脂肪率則是(shi)9.4%（看來平常(chang)都(dou)有在鍛煉哦）。
血(xue)壓則是(shi)129／77 。
喬治(zhi)的體重不斷增(zeng)加(jia)……
不斷(duan)增加……
最(zui)后達到(dao)了190磅(bang)（約86公斤），他的(de)體脂(zhi)率也從9.4%變成了16%，血壓從129/77升高(gao)至145/96，遠高(gao)于120/80的(de)理想水準(zhun)，心臟疾病和(he)中風的(de)風險大大增加(jia)了。
實驗前 V.S 實驗后(hou)
喬治希望更多人看到這(zhe)個(ge)實(shi)驗結果(guo)，知道喝可樂時(shi)自(zi)己(ji)攝入了(le)多少糖分，這(zhe)會影響人的(de)身體健康。
除(chu)此之外，有外媒還去采訪了一些長(chang)期(qi)喝可樂的人，其中一個是 17 歲的男孩，他叫 Larry。
Larry 從小就很喜(xi)歡喝可(ke)樂，平均(jun)每天喝 12 罐，年紀輕輕，牙齒卻非常糟糕，必須全(quan)部拔掉。
但由于牙床感染嚴(yan)重，麻醉劑(ji)在拔牙過程中起不到作用，Larry 只能(neng)強忍著劇烈的(de)疼(teng)痛。但即便如(ru)此，牙醫還是不知該如(ru)何下(xia)手去(qu)做進一步的(de)治療，只能(neng)暫時放(fang)棄。
既然含糖的碳酸飲料對我(wo)們身體的危害這么大，為什么這么多年一直沒有(you)被(bei)披露出來呢？其實早就有(you)人(ren)說(shuo)出真(zhen)相了(le)。
上個世(shi)紀爆發了(le)關于脂肪和糖(tang)誰是導致肥(fei)胖(pang)和疾病(bing)的大論(lun)戰，最終糖(tang)類在高糖(tang)企業(ye)(ye)聯盟的資(zi)金支持下大獲全勝，高糖(tang)企業(ye)(ye)花費(fei)巨資(zi)在媒體上打(da)廣告，將糖(tang)類美(mei)化成健康飲食的一部分。
他們買(mai)通專家，操控(kong)輿(yu)論，將脂肪(fang)指控(kong)為導(dao)致(zhi)肥胖(pang)和疾病(bing)的元兇，他們游說政客，讓權威機構頒布錯誤(wu)的健康(kang)指南(nan)……
3、世(shi)界各國紛(fen)紛(fen)開(kai)始(shi)采(cai)取行動，
對含糖(tang)飲料征稅
現在，越來越多的(de)國家、健康組織(zhi)，還有學校，都意識到(dao)了糖對健康的(de)危害，并開始行動起(qi)來。
法國是最(zui)早行動的國家。
2012年開始(shi)，法(fa)國開始(shi)對(dui)含(han)(han)糖的碳酸(suan)飲料全面征稅，并開始(shi)限制含(han)(han)糖飲料的銷售。
2016年，世衛組織呼(hu)吁各國對含(han)糖飲料額外征稅。
如(ru)今全(quan)球28個國(guo)家、美(mei)國(guo)33州(zhou)都已征收“糖稅”。
4、中國近日也頒發了禁令
在北(bei)京(jing)市修訂《北(bei)京(jing)市中小學校健康食堂(tang)標準(zhun)》之前，國家衛(wei)健委(wei)就已經發布了《健康口腔(qiang)行動(dong)方案（2019—2025年）》。
方(fang)案中指(zhi)出，將開展“減(jian)糖(tang)”專項行動，中小學校(xiao)及(ji)托幼機構限制(zhi)銷(xiao)售高(gao)糖(tang)飲(yin)料和(he)零食(shi)，食(shi)堂減(jian)少含糖(tang)飲(yin)料和(he)高(gao)糖(tang)食(shi)品供(gong)應(ying)。
而(er)此次修訂的(de)《北京市中小學(xue)校健(jian)康食堂標準》中更是(shi)嚴格要求(qiu)“不得出售(shou)碳酸(suan)飲料等不利于健(jian)康的(de)含糖飲料”。
對此(ci)，很(hen)多專家建(jian)議，除了一紙禁令外，更重要(yao)的(de)是營(ying)造一個重視(shi)食(shi)品健康、自動拒絕垃(la)圾食(shi)品的(de)文化氛圍。