午夜色视频在线视频观看学校食堂承包,学校餐饮服务-上海食堂承包_食堂托管外包

學校食堂承包,學校餐飲服務

更新：2024-12-23 16:45:56 點擊：0

品牌：中膳
型號(hao)：舌尖上的幸福滋味

產品介紹

學(xue)(xue)校食(shi)堂承(cheng)包(bao),大學(xue)(xue)食(shi)堂承(cheng)包(bao),學(xue)(xue)校餐飲服務,承(cheng)包(bao)學(xue)(xue)校食(shi)堂

覆(fu)蓋區域（上海(hai)，江蘇(su)，浙(zhe)江，湖北，福建，廣(guang)東，安徽等）

? ? ? ? 中膳團(tuan)餐(can)上海藍潮餐(can)飲管理有限公司努力于打造從種子到筷子的安(an)心(xin)安(an)康食(shi)品全產(chan)業(ye)鏈，集(ji)集(ji)團(tuan)供(gong)(gong)餐(can)、農副產(chan)品配送、養(yang)分配餐(can)、有飯有菜(cai)團(tuan)餐(can)O2O效勞(lao)平臺(tai)、基地管理、供(gong)(gong)給鏈管理等六大(da)業(ye)務范疇，爲集(ji)團(tuan)單位、部隊、政府機關單位、教育系(xi)統(tong)、高鐵、航空、醫療系(xi)統(tong)、酒(jiu)店(dian)餐(can)飲、白領、家庭、社區、商超等提供(gong)(gong)平安(an)、安(an)康、便捷(jie)的食(shi)品。

? ? ? ? ?我司(si)系我國團餐百(bai)強，我國團餐50強(qiang)，團餐十大品牌，廣州團(tuan)餐配(pei)送十強(qiang)企業(ye)，我(wo)司主(zhu)要經營(ying)單(dan)位食堂承包、蔬(shu)菜(cai)配(pei)送、凈(jing)菜(cai)加(jia)工、學(xue)生營(ying)養(yang)餐配(pei)送、種養(yang)殖基地管理(li)、農(nong)副(fu)產(chan)品銷(xiao)售等。目(mu)前在全(quan)國范圍內設8大分支(zhi)機構，36大重點區域，目前全(quan)國合作大中型客戶、教育系統(tong)、上(shang)市公(gong)司(si)、高校、部隊系統(tong)、醫療系統(tong)客戶超(chao)過(guo)500家，日供餐人數超(chao)過(guo)300萬人次，我國團餐十(shi)強，及最(zui)有競爭力品牌。

? ??學校食堂(tang)是否(fou)要承包出去？學(xue)校食堂承(cheng)包出去的好處有哪些？等等一系列(lie)的食堂承(cheng)包問題(ti)常常引起極大的爭論；我(wo)們列(lie)舉幾點食堂外包的優勢(shi)，僅供參考：

????1、零投入就(jiu)有回報。食堂承(cheng)包給藍潮公(gong)司，學校就(jiu)會獲得承(cheng)包費。食堂承包費可以用于改善教(jiao)職工的福利(li)等。食堂自己經營多(duo)數會存在虧損狀態(tai)，而且(qie)員工工資、保險(xian)、福利(li)、住(zhu)宿以及采購等各方(fang)面問題都要(yao)去承(cheng)擔(dan)，就算賺了錢也是一筆糊涂賬。
????2、學校食(shi)堂承包給專業(ye)的(de)藍潮公司，相(xiang)對學(xue)校(xiao)自(zi)己經營來(lai)說，在成本上可以得到很大的(de)節約、而且還省(sheng)去人事成本，因為飲食(shi)公司它有專業(ye)的(de)采購(gou)、專業(ye)的(de)廚師，不(bu)論從菜價(jia)的(de)調控(kong)和(he)出菜率(lv)上來(lai)算，學(xue)校(xiao)自(zi)營都不(bu)及專業(ye)的(de)飲食(shi)公司。
????3、豐(feng)富菜式(shi)花樣(yang)品種。承(cheng)包給專業膳食公司，會(hui)用心(xin)的去經(jing)營，公家(jia)食堂就不(bu)一定了。
????4、延長(chang)售飯(fan)(fan)時(shi)間(jian)。食堂售飯(fan)(fan)時(shi)間(jian)一般一日三餐，固定的時(shi)間(jian)。東誠公司可以全天候售飯(fan)(fan)，讓就餐者(zhe)隨時(shi)用餐。
????5、學校后(hou)勤(qin)都(dou)在進行社會(hui)化(hua)改革(ge)，引(yin)進社會(hui)餐飲(yin)就(jiu)是后(hou)勤(qin)社會(hui)化(hua)的(de)(de)重要一步！東(dong)誠公司專業化(hua)的(de)(de)管理(li)服務，更有利于(yu)學生(sheng)的(de)(de)營養生(sheng)活以及飲(yin)食安全。
????6、增加競爭意識(shi)。如果(guo)引進多(duo)家，還會(hui)形成良性競爭，對學校、用餐者都有利(li)。

????以下是藍(lan)潮公(gong)司承(cheng)包學校食堂(tang)服務承(cheng)諾：

　　一(yi)、經營方(fang)針?　
???　以服(fu)務學生(sheng)(sheng)為(wei)核心，靠優(you)質的服(fu)務，靠不斷(duan)翻(fan)新飯菜品種花樣，贏得榮譽(yu)；以實(shi)惠、衛(wei)生(sheng)(sheng)、可(ke)口，薄利多銷為(wei)基(ji)本原則(ze)；聽(ting)從校(xiao)方的管理，遵守各項法(fa)律、法(fa)規和規章制(zhi)度(du)，按(an)《食品衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》，嚴格(ge)操作規程。保證讓(rang)學校(xiao)放心，讓(rang)師生(sheng)(sheng)滿意。

?　?二、管理措施
?　　1、嚴把進貨(huo)關。堅持杜絕來路(lu)不明的(de)(de)各種貨(huo)源進入食堂(tang)。做(zuo)到分工具體，責任明確(que)，由(you)專人負責進貨(huo)，定(ding)點進貨(huo)。不合格的(de)(de)菜、肉、魚(yu)、油(you)、佐料(liao)等，堅決不要(yao)。
?　　2、嚴把處(chu)理關。進入食堂的(de)(de)蔬菜，在細加工(gong)之前，一(yi)定要(yao)摘好洗凈，在干凈的(de)(de)水池中(zhong)清洗3遍以上(shang)，然后，轉(zhuan)入干凈的(de)(de)清水中(zhong)浸泡半個小時以上(shang)。在細加工(gong)之前，做到生(sheng)(sheng)熟(shu)食品(pin)分(fen)開(kai)，容器分(fen)開(kai)，工(gong)作區分(fen)開(kai)，杜(du)絕交叉感染。保(bao)證(zheng)煮熟(shu)、煮爛，嚴格按照食品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)規定加工(gong)食品(pin)，保(bao)證(zheng)讓學生(sheng)(sheng)吃得(de)放心(xin)，吃得(de)舒心(xin)。
?　　3、保證做到不(bu)(bu)合格或霉(mei)壞變質的食品(pin)不(bu)(bu)上(shang)柜臺(tai)，剩(sheng)余飯(fan)(fan)菜不(bu)(bu)上(shang)柜臺(tai)，加(jia)工(gong)失誤(過(guo)(guo)生或過(guo)(guo)糊)的飯(fan)(fan)菜不(bu)(bu)上(shang)柜臺(tai)，天天重復的飯(fan)(fan)菜不(bu)(bu)上(shang)柜臺(tai)。
?　　4、工作人員要講(jiang)究儀容儀表(biao)。上班期間(jian)必須(xu)(xu)穿戴工作服，并做到衣冠(guan)整齊，干凈衛生(sheng)。同時，必須(xu)(xu)保持個人衛生(sheng)，勤洗手(shou)、勤剪指(zhi)甲(jia)，女(nv)的(de)不濃妝艷抹(mo)，不留過肩長發，男的(de)不留胡(hu)須(xu)(xu)。
?　　5、搞好室內衛生，不準有蚊、蠅現象。保證碗、筷餐前消(xiao)毒，(煮沸和用特定消(xiao)毒措(cuo)施(shi)處理)做到無水垢、油垢現象。確保衛生安全(quan)。
?　　6、廚房(fang)要保持(chi)設(she)備整齊劃一。工作臺、餐(can)具、炊具、地(di)面、墻面按(an)時消(xiao)毒，干(gan)凈無異(yi)物(wu)。冰(bing)箱保持(chi)干(gan)凈衛生，分(fen)(fen)檔(dang)分(fen)(fen)類存放(fang)食物(wu)(生熟分(fen)(fen)開、肉類、魚(yu)類、海鮮類等(deng)分(fen)(fen)檔(dang)分(fen)(fen)類保存)。
?　　7、工作人員(yuan)必須聽從(cong)領(ling)導，服從(cong)分配，尊敬校方(fang)的(de)領(ling)導和(he)老(lao)師，愛護學生，愛崗(gang)敬業，盡職盡責。
?　　8、嚴(yan)(yan)格勞動紀律，不(bu)遲到，不(bu)早退，態度和藹。上班期(qi)間嚴(yan)(yan)禁干私(si)活，嚴(yan)(yan)禁接朋會友，嚴(yan)(yan)禁帶小孩，嚴(yan)(yan)禁脫崗(gang)、串崗(gang)，嚴(yan)(yan)禁打(da)鬧、吃零食及其他(ta)不(bu)文明的語(yu)言和行為。嚴(yan)(yan)禁在(zai)公共場所亂扔雜物、煙頭，隨地(di)吐痰(tan)，聚眾喝酒等，不(bu)得穿著工(gong)作服去廁(ce)所。
?　　9、全(quan)體工作(zuo)人員都應熟練掌握(wo)消防安全(quan)常(chang)規常(chang)識，嚴格(ge)執行消防安全(quan)標準，確(que)保不(bu)出(chu)問題。要作(zuo)到人走燈(deng)滅，人走水停(ting)。注(zhu)重(zhong)節約。珍惜食堂和學校的一草一木。
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????三、人員配備及要求
?　　1、面食人(ren)(ren)員(yuan)：_____人(ren)(ren)，廚師(shi)_____人(ren)(ren)，廚務(wu)人(ren)(ren)員(yuan)______人(ren)(ren)。
?　　2、對所有(you)(you)人員先進行體(ti)檢，然(ran)后按有(you)(you)關規定(ding)，定(ding)期(qi)和不定(ding)期(qi)體(ti)檢，如有(you)(you)特殊(shu)情況，如重感冒等都要(yao)暫停上班。
?　　3、保證按(an)點、按(an)時開飯，聘(pin)請的工作人(ren)員數量(liang)服從于校方的實際(ji)需要。
?　　4、對工(gong)作(zuo)人(ren)員不斷進行思(si)想教育和(he)(he)安全教育，不斷提高(gao)他(ta)們的素(su)質和(he)(he)能(neng)力。
?　　5、對工作(zuo)人員(yuan)實行(xing)量化考核管理(li)。鼓勵(li)他們不斷(duan)推陳出新，一旦(dan)其合(he)理(li)建議被(bei)采納，則視具(ju)體情況(kuang)給予物(wu)質(zhi)獎勵(li)。?
　　
????四(si)、尊重校方的指導意(yi)見，加強(qiang)與校方的交流(liu)和(he)溝通
?　　1、定期向校(xiao)方匯報工作情況，征求校(xiao)方的意見和建議。
?　　2、定期了(le)解師生(sheng)對食堂的意(yi)見(jian)和建議(yi)。
?　　3、按時交(jiao)納(na)承包費、水(shui)電費和其他應交(jiao)的費用，不(bu)拖不(bu)欠。
?　　4、設立意見箱，隨(sui)時聽取(qu)師(shi)生(sheng)的呼(hu)聲，接受師(shi)生(sheng)的監督。盡全力滿足他們(men)的合(he)理化(hua)要求和合(he)理化(hua)建議。