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2023-02-01 藍潮食堂承包:5道過年必備的特色菜
許多(duo)地方(fang)在春(chun)節期間自己(ji)煎(jian)一些春(chun)卷(juan)，它(ta)們自始至終都是(shi)手(shou)工制(zhi)作的(de)。首(shou)先，把(ba)它(ta)們做成餃子(zi)，切成小塊，然后(hou)卷(juan)成薄的(de)春(chun)卷(juan)皮，放在一邊(bian)。然后(hou)準備一些蘑菇，雞蛋，韭(jiu)菜(cai)，豆芽(ya)和其(qi)他蔬菜(cai)，炒熟，然后(hou)把(ba)這些填料放在皮膚上(shang)。密封兩(liang)邊(bian)，卷(juan)起皮革...
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2023-02-01 北京市中小學禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近(jin)日(ri)，北京(jing)市衛生健(jian)康(kang)委組織衛生、教育、市場監管等部門的專家(jia)重(zhong)新(xin)修訂了《北京(jing)市中(zhong)小(xiao)學(xue)(xue)校(xiao)健(jian)康(kang)食(shi)(shi)堂標準》，并向(xiang)社(she)會公布。1、寄宿學(xue)(xue)校(xiao)不得出(chu)售含糖飲料最新(xin)版的《北京(jing)市中(zhong)小(xiao)學(xue)(xue)校(xiao)健(jian)康(kang)食(shi)(shi)堂標準》中(zhong)，除(chu)了要(yao)求學(xue)(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂一(yi)周內的食(shi)(shi)譜不應重(zhong)復...
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2023-02-01 每天吃早餐如何吃才能做到營養搭配
你(ni)經常吃早(zao)(zao)(zao)餐嗎事實上(shang)，在生活中，很(hen)多(duo)人沒(mei)有吃早(zao)(zao)(zao)餐的(de)習慣(guan)(guan)。第一，由于(yu)上(shang)課(ke)太晚等因素，從小(xiao)就養成了不(bu)(bu)(bu)(bu)吃早(zao)(zao)(zao)餐的(de)習慣(guan)(guan)。第三，有些人認為不(bu)(bu)(bu)(bu)吃早(zao)(zao)(zao)餐有助(zhu)于(yu)減肥(fei)。但(dan)你(ni)知(zhi)道嗎事實上(shang)，早(zao)(zao)(zao)餐是三餐中最重要的(de)，不(bu)(bu)(bu)(bu)吃早(zao)(zao)(zao)餐不(bu)(bu)(bu)(bu)會瘦，但(dan)會增(zeng)加體重。許多(duo)...
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2023-02-01 新零售，消費升級，肯德基創紀錄，成為本地生活行業首個單日銷售過億品牌
2019年11月11日(ri)，口碑餓了么透(tou)露，當日(ri)上(shang)(shang)午8:29分，肯德基(ji)在2019天貓(mao)雙11全球狂歡節(jie)上(shang)(shang)的(de)銷(xiao)售額(e)正式突破1億元。這是我國本地生活行業首個單日(ri)銷(xiao)售額(e)過億的(de)品牌。另外，天貓(mao)雙11開啟不(bu)到2個小時，麥當勞(lao)、肯德基(ji)、漢(han)...
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2023-02-01 打造節約型食堂，中烹協操作指南來了！
日(ri)前，中(zhong)國(guo)烹飪協會團餐委(wei)員會聯(lian)合浙(zhe)江大(da)學(xue)后勤集團、中(zhong)國(guo)社會科學(xue)院(yuan)服(fu)務局等聯(lian)合編寫了《節約型(xing)食(shi)堂操作指(zhi)(zhi)南》（以下簡稱(cheng)指(zhi)(zhi)南），并向(xiang)社會公開發(fa)布，希(xi)望(wang)團體膳食(shi)服(fu)務行業企業參照執行。該指(zhi)(zhi)南要求團餐企業規范(fan)流(liu)程、降低成本，充(chong)分發(fa)揮...
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2023-02-01 某食堂拖欠糧油貨款 被告知食堂已經被別人承包
幾年來(lai)一(yi)直向東莞一(yi)家公司食(shi)(shi)堂(tang)提(ti)供糧油(you)和食(shi)(shi)品配料，但(dan)拖(tuo)欠糧油(you)款(kuan)超過4萬元。當他們(men)來(lai)收債時，他們(men)被(bei)告知食(shi)(shi)堂(tang)已經被(bei)別(bie)人承(cheng)包(bao)了，付款(kuan)與公司無關。昨天，記者從市第二人民法(fa)院獲悉，在本案中，債權人羅先生不知道食(shi)(shi)堂(tang)有合同，并命令公司償...
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2023-02-01 團膳（團餐）是什么意思？團膳（團餐）的未來前景如何？
團(tuan)膳，也(ye)叫做團(tuan)餐，顧名思義(yi)即團(tuan)體用餐的(de)一(yi)(yi)種餐飲(yin)服務(wu)形式的(de)簡(jian)稱。是一(yi)(yi)種群體集中膳食管理的(de)新餐飲(yin)模式。指在(zai)一(yi)(yi)個時(shi)間周期(qi)內，某個相對固定(ding)的(de)消(xiao)費群體，在(zai)其所(suo)屬(shu)的(de)場所(suo)內，通過談判(pan)和(he)招標(biao)等方式選定(ding)專業的(de)團(tuan)膳公司。簡(jian)單來說“團(tuan)膳就(jiu)是“...
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2023-02-01 藍潮餐飲推薦4道味道濃郁超有營養的家常菜
藍潮餐飲推薦4道味道濃郁超有營養的家常菜：天目山竹筍經干燥、浸泡、切(qie)絲、預先煮熟，再與(yu)豆芽、培根混(hun)合，味道濃郁，注(zhu)意竹筍起沫后，應(ying)切(qie)成相同厚度。將竹筍絲倒入(ru)鍋(guo)中(zhong)，加入(ru)雞湯500克、金華(hua)火(huo)腿絲20克、鹽5克，小火(huo)煨(多(duo)批煨...
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2023-02-01 藍潮餐飲教你學校食堂如何選擇專業食堂承包商
學校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)是學生生活不可缺少(shao)的(de)(de)地(di)方(fang)，現在學校將食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)交給食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承(cheng)包(bao)公(gong)司(si)管(guan)理(li)，這關系到(dao)幾百人(ren)甚至幾千人(ren)的(de)(de)健康，在尋找食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承(cheng)包(bao)公(gong)司(si)時需要慎重(zhong)考慮，有些食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)是由(you)辦公(gong)室承(cheng)包(bao)的(de)(de)，那(nei)里不是實質(zhi)性的(de)(de)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)承(cheng)包(bao)經營，但接收(shou)到(dao)的(de)(de)承(cheng)包(bao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)業務將外包(bao)...
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2023-02-01 藍潮餐飲談談年味到底是什么
原名(ming)：新年的結尾是(shi)什(shen)么味道我(wo)對(dui)春節(jie)(jie)最深的記(ji)憶(yi)是(shi)在(zai)我(wo)祖母(mu)在(zai)四(si)川農村的家里，每(mei)戶人家都掛著一(yi)堆(dui)堆(dui)紅光。我(wo)對(dui)春節(jie)(jie)最深的記(ji)憶(yi)是(shi)在(zai)我(wo)祖母(mu)在(zai)四(si)川農村的家里。每(mei)個(ge)家庭都掛著一(yi)堆(dui)紅香腸。村里偶爾傳(chuan)來鞭炮聲，提醒我(wo)一(yi)年就要到了。以前(qian)，在(zai)材...
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