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2023-02-01 藍潮食堂承包:小吃品牌與團餐企業如何談一場不一樣的“戀愛”
2019年，諾大的(de)團(tuan)(tuan)餐(can)(can)市場有(you)人(ren)黯然離場，更有(you)人(ren)摩拳(quan)擦(ca)掌，躍躍欲試。其中，眾(zhong)多的(de)小吃品(pin)牌就想切(qie)進團(tuan)(tuan)餐(can)(can)，借助(zhu)眾(zhong)多團(tuan)(tuan)餐(can)(can)玩家的(de)場景、平(ping)臺，一(yi)展拳(quan)腳。根據(ju)此(ci)前(qian)2018年某餐(can)(can)飲集團(tuan)(tuan)分(fen)享的(de)其主營的(de)大學食堂的(de)一(yi)組數據(ju)：小吃品(pin)牌的(de)收入約占...
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2023-02-01 藍潮食堂承包:5道過年必備的特色菜
許多(duo)地方在(zai)春(chun)節期間自己煎(jian)一(yi)些春(chun)卷，它們自始(shi)至終(zhong)都是手工(gong)制作的(de)。首(shou)先，把(ba)它們做(zuo)成餃(jiao)子，切成小塊(kuai)，然后(hou)卷成薄的(de)春(chun)卷皮，放在(zai)一(yi)邊(bian)。然后(hou)準備一(yi)些蘑菇，雞蛋，韭菜，豆芽和其(qi)他蔬菜，炒熟(shu)，然后(hou)把(ba)這些填料放在(zai)皮膚上。密封兩邊(bian)，卷起(qi)皮革(ge)...
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2023-02-01 【上海餐飲管理】哪種餐飲管理軟件更容易用
越是(shi)(shi)優(you)秀的餐飲管(guan)(guan)理軟件(jian)，軟件(jian)是(shi)(shi)否(fou)(fou)優(you)秀，主要取決于三(san)點。一、是(shi)(shi)否(fou)(fou)為(wei)餐飲企業節(jie)約成(cheng)本；二、是(shi)(shi)是(shi)(shi)否(fou)(fou)提(ti)高企業的效率；三(san)、是(shi)(shi)是(shi)(shi)否(fou)(fou)為(wei)客戶改善(shan)用戶體驗；鑒于這三(san)點，優(you)秀的餐飲管(guan)(guan)理軟件(jian)應該具備以下功能(neng)。餐飲管(guan)(guan)理軟件(jian)提(ti)供(gong)代碼掃描、智(zhi)能(neng)PO...
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2023-02-01 91歲褚時健去世創業起步再晚都不怕，就怕你不敢繼續
云(yun)南紅塔集團有限公(gong)司(si)和玉溪(xi)紅塔煙草(cao)（集團）有限責任公(gong)司(si)原董事長(chang)、褚(chu)橙創(chuang)始人、“橙王”褚(chu)時健于(yu)今日（3月5日）去世，享年91歲。一段商(shang)業(ye)傳(chuan)奇落幕，也為餐飲創(chuang)業(ye)者帶來無盡思考。1928年，褚(chu)時健出(chu)生(sheng)在云(yun)南一個農(nong)民家庭。他的父...
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2023-02-01 藍潮團餐:給寶寶加餐需要注意什么
一般(ban)來說，到(dao)(dao)了八(ba)個月的(de)(de)時(shi)候，我(wo)們(men)(men)應(ying)該多注意(yi)給寶寶吃更(geng)有營養的(de)(de)食物，使保險(xian)更(geng)健康(kang)。尤其是(shi)當我(wo)們(men)(men)給我(wo)帶蔬(shu)菜的(de)(de)時(shi)候，我(wo)們(men)(men)應(ying)該多加注意(yi)。因為有些食物經常被(bei)吃，所以我(wo)們(men)(men)可以使我(wo)們(men)(men)的(de)(de)身(shen)體更(geng)健康(kang)。我(wo)們(men)(men)應(ying)該看到(dao)(dao)一些適合我(wo)們(men)(men)寶寶的(de)(de)食物，以...
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2023-02-01 做好食堂承包公司如何滿足顧客的味蕾
對(dui)于每(mei)家公(gong)司(si)來(lai)說(shuo)，金杯(bei)和銀杯(bei)不如(ru)人們的(de)(de)好(hao)(hao)名聲好(hao)(hao)。餐(can)飲公(gong)司(si)是(shi)(shi)深受顧(gu)客喜愛的(de)(de)好(hao)(hao)公(gong)司(si)，餐(can)飲公(gong)司(si)也是(shi)(shi)如(ru)此，目前餐(can)飲行業(ye)中有很(hen)多公(gong)司(si)好(hao)(hao)壞參半，眼(yan)花繚亂，服務質量差，給(gei)整個行業(ye)帶來(lai)了或多或少(shao)的(de)(de)影響(xiang)，那么食堂(tang)承(cheng)包商如(ru)何滿(man)足顧(gu)客的(de)(de)需求(qiu)呢...
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2023-02-01 健康食堂，營養健康食堂建設指南來了，建議收藏使用！
國家衛健(jian)(jian)(jian)(jian)委(wei)于2020年發(fa)布了《營(ying)(ying)(ying)養(yang)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)食(shi)堂建(jian)設指(zhi)南(nan)》《營(ying)(ying)(ying)養(yang)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)餐廳建(jian)設指(zhi)南(nan)》《餐飲(yin)食(shi)品營(ying)(ying)(ying)養(yang)標識指(zhi)南(nan)》3項指(zhi)南(nan)，引導團餐飲(yin)業不斷增強(qiang)營(ying)(ying)(ying)養(yang)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)意識，提升營(ying)(ying)(ying)養(yang)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)服務水平，為推進(jin)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)中國建(jian)設夯實營(ying)(ying)(ying)養(yang)團餐健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)基礎。《營(ying)(ying)(ying)養(yang)健(jian)(jian)(jian)(jian)康(kang)(kang)(kang)食(shi)堂...
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2023-02-01 學校食堂現臭雞骨 食堂包管理漏洞多
彭安縣居(ju)民段先生(sheng)報道，9月(yue)4日，彭安縣福建(jian)省中(zhong)心小學(xue)初(chu)中(zhong)食堂承包(bao)的業主簽約購買了(le)一批(pi)特殊的雞骨頭。許(xu)多學(xue)生(sheng)家長懷疑(yi)自己的娃娃吃了(le)這(zhe)些東(dong)西，事發后，彭安縣食品藥品局、教育局和(he)當地(di)派出所迅速介入調查(cha)。(四川新(xin)聞網，2015年...
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2023-02-01 浙江食堂承包,浙江食堂托管,浙江團餐公司
公司主(zhu)要經營(ying)團體單位(wei)食堂(tang)承包、蔬菜(cai)配送、凈(jing)菜(cai)加工、學(xue)生營(ying)養餐配送、種養殖基地(di)管理(li)、農副產品銷售等。目前(qian)覆蓋3個國家，在(zai)中國范圍(wei)內(nei)設6大(da)分支機構，服(fu)務合(he)作的大(da)中型客戶(hu)包括(kuo)教育系(xi)統、上市公司、高校、部隊系(xi)統、醫療系(xi)統，日供餐...
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2023-02-01 北京市中小學禁售碳酸飲料，你知道它的危害有多大嗎？
近日，北京市(shi)衛生(sheng)健(jian)康(kang)委組(zu)織(zhi)衛生(sheng)、教育、市(shi)場監管等部(bu)門(men)的專家重新(xin)修(xiu)訂了《北京市(shi)中小(xiao)學校(xiao)健(jian)康(kang)食(shi)堂標準(zhun)》，并(bing)向社會公布(bu)。1、寄(ji)宿(su)學校(xiao)不(bu)得出(chu)售(shou)含糖飲(yin)料(liao)最(zui)新(xin)版的《北京市(shi)中小(xiao)學校(xiao)健(jian)康(kang)食(shi)堂標準(zhun)》中，除了要求(qiu)學校(xiao)食(shi)堂一周(zhou)內(nei)的食(shi)譜(pu)不(bu)應(ying)重復...
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