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2023-02-01 學生食品安全教育
食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)是指食(shi)(shi)品(pin)無(wu)毒、無(wu)害，符合(he)應(ying)當有(you)的(de)營養要求，對人體(ti)健康不造成(cheng)任何(he)急性(xing)、亞急性(xing)或者慢性(xing)危害。食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)是食(shi)(shi)物中有(you)毒、有(you)害物質對人體(ti)健康影響的(de)公(gong)共衛生問(wen)題。食(shi)(shi)品(pin)安全(quan)也是一門(men)(men)專門(men)(men)探討在(zai)食(shi)(shi)品(pin)加工(gong)、存儲(chu)、銷(xiao)售等過程中確保食(shi)(shi)品(pin)衛...
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2023-02-01 食品漲價潮背后成本上漲之痛與市場份額焦慮
民(min)以(yi)食為(wei)天，近期食品(pin)行業出現漲(zhang)(zhang)價(jia)潮(chao)。11月(yue)(yue)10日(ri)，國家統計局發布10月(yue)(yue)物價(jia)指數，10月(yue)(yue)全國居(ju)民(min)消費(fei)價(jia)格環比(bi)上(shang)漲(zhang)(zhang)0.7%。在各類(lei)消費(fei)品(pin)中(zhong)，食品(pin)煙酒類(lei)價(jia)格環比(bi)漲(zhang)(zhang)幅最(zui)大，其中(zhong)食品(pin)價(jia)格由(you)9月(yue)(yue)下(xia)降0.7%轉為(wei)上(shang)漲(zhang)(zhang)1.7%，糧食、食...
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2023-02-01 最新的智慧食堂，人工智能刷臉消費，靠臉吃飯的團餐時代就在您的身邊！
靠臉吃(chi)飯的團(tuan)餐時代，團(tuan)餐結算系(xi)統人工智能(neng)：刷(shua)臉！每個(ge)窗口都裝有一臺帶與電腦極為相(xiang)似，帶有攝像頭、可以觸屏操(cao)作的機器；只需站(zhan)在(zai)它(ta)面前一秒，就能(neng)讀出(chu)姓名、余額和套餐類型等信(xin)息。待確(que)認信(xin)息無(wu)誤(wu)之后(hou)，點擊“確(que)認”即可完成結賬，整...
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2023-02-01 每天吃早餐如何吃才能做到營養搭配
你經常吃(chi)早(zao)餐(can)嗎事(shi)實上，在生活中(zhong)，很多人(ren)沒(mei)有吃(chi)早(zao)餐(can)的(de)習(xi)慣。第一，由于上課太晚等因(yin)素，從小就養成了不(bu)吃(chi)早(zao)餐(can)的(de)習(xi)慣。第三，有些人(ren)認為不(bu)吃(chi)早(zao)餐(can)有助于減肥(fei)。但你知道(dao)嗎事(shi)實上，早(zao)餐(can)是三餐(can)中(zhong)最重要的(de)，不(bu)吃(chi)早(zao)餐(can)不(bu)會(hui)瘦，但會(hui)增(zeng)加體重。許多...
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2023-02-01 藍潮餐飲談食堂管理工作中的食品安全問題
隨(sui)著(zhu)經濟的快速發展，人們的生活水平不斷提(ti)高，飲食健康(kang)成為人們越(yue)來(lai)越(yue)關注的問題。因(yin)此，讓我(wo)們來(lai)談(tan)談(tan)上海(hai)食堂(tang)承包公司的服務理念(nian)和優勢，以(yi)及如何做好(hao)服務于健康(kang)飲食標準的問題，加強成本(ben)核(he)算，盡(jin)可能控(kong)制(zhi)成本(ben)支出，這就(jiu)要求食品采購人...
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2023-02-01 上海藍潮餐飲推薦上班族必學的幾道快手菜
這時，鍋(guo)(guo)(guo)里還剩(sheng)下(xia)一些油(you)。將剩(sheng)下(xia)的洋蔥和姜翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)，加入(ru)青椒，翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)至青椒變色，加少(shao)許鹽，放(fang)入(ru)肉(rou)(rou)，稍微翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)，加入(ru)孜然粉，翻(fan)(fan)炒(chao)(chao)(chao)(chao)辣椒面(mian)。鍋(guo)(guo)(guo)里放(fang)少(shao)許油(you)，炒(chao)(chao)(chao)(chao)蒜姜，先把帶皮肥肉(rou)(rou)放(fang)進(jin)鍋(guo)(guo)(guo)里，再炒(chao)(chao)(chao)(chao)瘦肉(rou)(rou)，再炒(chao)(chao)(chao)(chao)瘦肉(rou)(rou)，改變肉(rou)(rou)的顏色，倒出來，把油(you)留(liu)在鍋(guo)(guo)(guo)...
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2023-02-01 食堂飯菜差 廣州某高校學校集體罷工
華(hua)(hua)南商學(xue)院(yuan)黃(huang)浦校(xiao)(xiao)區學(xue)生(sheng)對(dui)北(bei)區簽約食堂(tang)(tang)的質量(liang)不(bu)滿(man)意。學(xue)校(xiao)(xiao)將與食堂(tang)(tang)主(zhu)管公司(si)協商，盡快解(jie)決事故。近日(ri)，廣州華(hua)(hua)南商學(xue)院(yuan)黃(huang)埔(pu)校(xiao)(xiao)區一(yi)(yi)條私密(mi)短信做得很好(hao)，一(yi)(yi)直(zhi)堅持到底。12月11日(ri)，1000多名學(xue)生(sheng)因不(bu)滿(man)北(bei)區食堂(tang)(tang)的服務質量(liang)而抗(kang)議(yi)外出就...
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2023-02-01 新零售，消費升級，肯德基創紀錄，成為本地生活行業首個單日銷售過億品牌
2019年11月11日，口碑餓了么透露，當日上午(wu)8:29分，肯德基在2019天貓(mao)(mao)雙(shuang)11全球狂歡節上的(de)銷(xiao)售(shou)額(e)正式(shi)突破1億元。這是我國本地生活行業首個單日銷(xiao)售(shou)額(e)過億的(de)品牌(pai)。另外，天貓(mao)(mao)雙(shuang)11開(kai)啟(qi)不到2個小時，麥當勞、肯德基、漢(han)...
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2023-02-01 2018“中國時間”年度經濟盤點十大食品行業新聞
中(zhong)國(guo)經濟網(wang)編者按：“民以食為天”，食品一直是全(quan)社會(hui)共同的關心所在。2018年哪些食品事(shi)件對您的生活造(zao)成影響，我國(guo)的食品領域有(you)著什么樣的變化？新年伊始，中(zhong)國(guo)經濟網(wang)策劃(hua)推出2018“中(zhong)國(guo)時間”年度經濟盤點系列，對一年來中(zhong)國(guo)經...
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2023-02-01 客戶對食堂承包經營者的基本要求有哪些？
一(yi)個(ge)食堂(tang)關系到(dao)幾十人甚至幾萬人的用(yong)餐問題，所以作為食堂(tang)提供(gong)者(zhe)(zhe)的甲(jia)方(fang)，一(yi)般都不(bu)會自己經(jing)營(ying)，基本(ben)都是通過招投標的方(fang)式來找食堂(tang)承(cheng)包經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)。那么甲(jia)方(fang)對(dui)乙方(fang)食堂(tang)承(cheng)包經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)一(yi)般有什么基本(ben)要(yao)求呢？食堂(tang)承(cheng)包經(jing)營(ying)者(zhe)(zhe)乙方(fang)去經(jing)營(ying)食堂(tang)一(yi)般要(yao)滿足...
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